【单选题】【消耗次数:1】
市场营销环境是影响企业营销活动的( )的因素和力量,包括宏观环境和微观环境。.
可改变
不可控制
可控制
不可捉摸
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【单选题】 市场营销环境是影响企业营销活动的( )的因素和力量,包括宏观环境和微观环境。
①  可改变
②  不可控制
③  可控制
④  不可捉摸
【判断题】 企业的市场营销环境包括宏观环境和微观环境。
①  正确
②  错误
【判断题】 宏观市场营销环境是指能影响整个微观环境和企业营销活动的广泛性因素。
①  正确
②  错误
【多选题】 国际市场营销业务中的不可控制因素包括()
①  国内市场环境
②  国际市场环境
③  定价
④  分销
【判断题】 宏观环境是企业可控制的因素。
①  正确
②  错误
【单选题】 美国著名的市场学家菲利浦·科特勒认为,营销环境是影响企业的市场和营销活动的不可控的参与者和影响力。该说法:( )
①  正确
②  错误
【判断题】 营销环境包括微观环境和宏观环境
①  正确
②  错误
【判断题】 市场环境具有客观性,不可控制
①  正确
②  错误
【多选题】 市场营销微观环境包括( )
①  企业外部环境
②  供应商和经销商
③  购买者
④  竞争者
【多选题】 市场营销环境包括( )和( ) 环境
①  宏观环境
②  微观环境
③  中观环境
④  经济环境
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【判断题】 中餐上菜顺序应遵循“先冷后热,先咸后甜、先淡后浓、先荤后素、先菜后点的总原则。
①  正确
②  错误
【判断题】 用于生焖法的肉料,如果肉质软嫩较嫩的宜泡油后焖制,如果肉质较韧的宜用酱料爆香后再焖。
①  正确
②  错误
【判断题】 烹调的传热介质有水、蒸气、食用油、盐粒、沙粒和锅炒锅。
①  正确
②  错误
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 五滋指:香、松、软、肥、淡。
①  正确
②  错误
【判断题】 原料平铺在盘上蒸制的方法称为平蒸法。
①  正确
②  错误
【判断题】 六味指酸、甜、苦、辣、咸、鲜。
①  正确
②  错误
【判断题】 鲜味在调味中有增鲜和味和曾浓复合味感等作用。
①  正确
②  错误
【判断题】 粤菜的复合味可以根据基础味分为咸复合味和甜复合味两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 《齐民要术》比较系统地总结了6世纪以前黄河中下流域农业生产经验和食品加工技术,是世界上最早的食品科学专著。
①  正确
②  错误