【单选题】【消耗次数：1】
解链温度是指
①
30%DNA变性解链时的温度
②
40%DNA变性解链时的温度
③
50%DNA变性解链时的温度
④
60%DNA变性解链时的温度
⑤
70%DNA变性解链时的温度
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【单选题】
清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度，温度过低，蛋液( )。
①
稀薄、弹性差
②
稀薄、黏性差
③
黏性较大，搅拌时不易带入空气
④
黏性基本没有变化，但弹性增大，搅拌困难
【单选题】
清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度，温度过高，蛋液会变得( )。
①
稀薄、黏性差，无法保持气体
②
粘稠，搅拌时不易带入空气
③
稀薄、弹性差，无法膨胀
④
黏性大、不易打起泡
【单选题】
正常人的直肠温度、腋窝温度和口腔温度的高低应当是（ ）
①
口腔温度＞腋窝温度＞直肠温度
②
直肠温度＞口腔温度＞腋窝温度
③
直肠温度＞腋窝温度＞口腔温度
④
腋窝温度＞口腔温度＞直肠温度
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【单选题】
根据吕虹主任所讲，全面深化改革要以（）为出发点和落脚点。
①
A.促进社会公平正义、增进人民福祉
②
B.促进出口、增加外汇
③
C.扩大内需、促进经济增长
④
D.保护环境、建设生态文明
【单选题】
下列选项中，不是领取失业保险的必须条件的是（ ）。
①
A.失业前用人单位和本人已经缴纳失业保险费满一年
②
B.非因本人意愿中断就业
③
C.已办理失业登记，并有求职要求
④
D.失业前为初次就业
【单选题】
职称制度改革中，专业技术职务改革涉及的人员是（ ）。
①
A.民办高校专业技术人员
②
B.民营企业专业技术人员
③
C.事业单位专业技术人员
④
D.外资企业专业技术人员