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中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称。
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【判断题】 中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称 ( )
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【判断题】 中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王 国”之称
①  正确
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【多选题】 中国饮食文化的基本理论有( )。
①  孔孟食道
②  食医合一
③  饮食养生
④  本味论
【简答题】 什么是饮食文化
【判断题】 清宫膳食是中国传统饮食文化最高成就的标志。
①  正确
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【单选题】 1.( )是典型的美国饮食文化。
①  早餐
②  快餐
③  西餐
④  冷餐
【简答题】 世界三大饮食文化体系包括[填空]、[填空]、[填空]
【单选题】 在中国古典小说四大名著中,饮食文化最突出的是( )。
①  《水浒传》
②  《西游记》
③  《三国演义》
④  《红楼梦》
【判断题】 宋辽金元时期是汉民族与北方少数民族进一步融合时期,各民族在饮食文化方面的交流更加深入,特别是伊斯兰饮食文化产生了很大的影响。
①  正确
②  错误
【单选题】 汉代的“丝绸之路”,引进了西方食物,同时将中国的饮食文化推向了世界,它的开拓者是( )。
①  甘英
②  张骞
③  玄奘
④  文成公主
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【判断题】 132.美感根源于社会实践。
①  正确
②  错误
【单选题】 59.郑板桥的“衙斋卧听萧萧竹,疑是民间疾苦声”诗句是?
①  是因事物感性形式上相近似而产生的联想
②  是事物内在品格相近而产生的联想
③  是因事物间存在密切关系而产生的联想
④  是在主体感情的作用下因事物的表现性相近似而产生的联想
【单选题】 65.“环肥燕瘦”说明审美标准具有?
①  地域性
②  阶级性
③  民族性
④  时代性
【单选题】 56.通感是?
①  感官与心灵的沟通
②  情感的充分表达
③  审美中的豁然贯通感
④  感觉之间的互相挪移
【单选题】 61.刘禹锡的“沉舟侧畔千帆过,病树前头万木春”诗句是?
①  是因事物感性形式上相近似而产生的联想
②  是事物内在品格相近而产生的联想
③  是因事物间存在密切关系而产生的联想
④  是在主体感情的作用下因事物的表现性相近似而产生的联想
【判断题】 136.构成主体审美结构的社会文化层次与其先天的生理遗传无关。
①  正确
②  错误
【单选题】 73.叔本华说:“国王和乞丐从从窗口看夕阳,两者都可以感受到美,这说明?
①  美有绝对一致的标准
②  审美趣味和审美感受具有共同性
③  审美和社会地位毫无关系
④  审美是纯粹的知性活动
【单选题】 53.体现霍布斯观点的是?
①  笑是由于优越感
②  笑是由于生命的机械性
③  笑是一种从紧张的期待突然转化为虚无的感情
④  丑乃是滑稽底根源和本质
【单选题】 74.西方美学史上第一位对美学作系统研究的人是?
①  苏格拉底
②  毕达哥拉斯
③  柏拉图
④  亚里士多德
【单选题】 57.下列不属于通感的语句是?
①  天阶夜色凉如水,坐看牵牛织女星
②  瑶台雪花数千点,片片吹落春风香
③  采菊东篱下,悠然见南山。
④  这里除了光彩,还有淡淡的芳香,香气似乎也是淡紫色的。