维护针式打印机的方法，下列哪个不是？（）

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【单选题】【消耗次数：1】

① 运作中可以直接拔掉电源

② 尽量减少打印机空转

③ 定期清洗打印头

④ 尽量避免打印蜡纸

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【单选题】打印机的分类：针式打印机、喷墨打印机、激光打印机、（）。

① 老式打印机

② 多功能一体机

③ 分子打印机

④ 联网打印机

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【单选题】打印机按工作方式分为针式打印机，喷墨式打印机和（）

① 针式打印机

② 喷墨式打印机

③ 并行打印机

④ 激光打印机

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【单选题】针式打印机的配件：打印机、前部托纸板、色带夹、打印纸导纸器、（）。

① 电源线

② 打印机前盖

③ 打印机保护壳

④ 打印机底座

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【单选题】相较于激光打印机，针式打印机具有的优点是____。

① 耗材便宜

② 噪音小

③ 打印速度快

④ 使用方便

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【单选题】打印机中，打印质量最好的是（）。

① 喷墨打印机

② 针式打印机

③ 点阵打印机

④ 激光打印机

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【单选题】激光打印机属于_

① 非击打式打印机

② 热敏式打印机

③ 击打式打印机

④ 针式打印机

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【单选题】通常打印质量最好的打印机是________。

① 针式打印机

② 点阵打印机

③ 喷墨打印机

④ 激光打印机

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【单选题】激光打印机属于_____。

① 非击打式打印机

② 点阵式打印机

③ 击打式打印机

④ 热敏式打印机

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【单选题】针式打印机的接口有几种（）。

① 4种

② 3种

③ 2种

④ 5种

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【判断题】激光打印机可以进行复写打印。（）

① 正确

② 错误

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【单选题】关于猴头蘑干品的说法，（　）是不准确的。

① 形如猴头，色泽金黄

② 野生的多长于柞树或胡桃树的树干上

③ 表面布满硬的毛刺

④ 有“山珍猴头，海味燕窝”的说法

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【单选题】合理安排上菜有重要的意义，（　）是其中之一。

① 符合风俗习惯

② 满足宾客口味享受

③ 体现餐厅的规范化服务

④ 能够照顾客人个性化的要求

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【单选题】化学味觉感受的是呈化学物质的味，但是（　）不属于其中之一。

① 酸

② 甜

③ 苦

④ 辣

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【单选题】胡萝卜是属于（　）。

① 根菜类

② 茎菜类

③ 花菜类工

④ 果菜类

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【单选题】叫多的保留了阿拉伯人饮食特色的回族清真菜大多分布在（　）。

① 山东

② 西北

③ 沿海地区

④ 北京

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【单选题】上浆、上粉、拌粉所用淀粉的化学性质中，淀粉颗粒分散在水中后，在适当的温度下（　）会发生溶胀变化，形成均匀糊状溶液，这个过程叫淀粉（　）。

① 溶解

② 老化

③ 溶化

④ 糊化

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【单选题】野生猴头菇生长在（　）的树干或枯死部位。

① 榕树

② 桉树

③ 胡树

④ 松树

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【判断题】焗发干货就是把干料放在沸水或热水中，并加盖，让其在高温中加速吸水回软的方法。

① 正确

② 错误

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【判断题】按加热的方式分，焗分为盐焗，沙锅焗、炉焗和汁焗等四种焗法。

① 正确

② 错误

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【多选题】淮扬菜的特点是（　）。

① 擅长炖、焖、煨、炒

② 口味咸鲜合一

③ 菜品风格雅丽，制作精细

④ 用料广泛，以江河湖海的水鲜为主

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