按点检方法分为两种：解体检查、（）

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【单选题】【消耗次数：1】

按点检方法分为两种：解体检查、（）

① 非解体检查

② 精密点检

③ 倾向点检

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【单选题】点检的分类方法有很多，但通常分类方法可归纳为安点检种类分、按点检方法分、（）

① 按点检时间

② 按点检周期分

③ 按点检日期分

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【单选题】下列哪个不是片剂要重点检查的项目（）。

① 防热

② 避光

③ 防潮

④ 防尘

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【单选题】冬季来临时，车辆维护应重点检查那些项目（）

① 防冻液

② 灯光

③ 制动液

④ 轴承

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【多选题】属于小金库重点检查的对象的有（　　）。

① 被举报的企业或单位

② 查自纠不力，走过场的企业或单位

③ 以前有小金库的企业或单位

④ 未纳入合并报表范围的，表外资产金额较小的企业或单位

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【单选题】系统的精度检查及调整是点检设备的主要工作。（）

① 对

② 错

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【单选题】设备点检制是一种以点检为核心的设备维修管理体制。（）

① 对

② 错

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【多选题】下列属于社会团体小金库重点检查对象的有（　　）。

① 行业性社会团体

② 社会反应强烈的

③ 被举报的

④ 以前有小金库的

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【多选题】碗扣式双排脚手架的搭设应重点检查下列内容（）。

① 保证架体几何不变性的斜杆、连墙件等设置情况

② 立杆底座与基础面的接触情况

③ 下碗扣锁紧情况

④ 基础的沉降

⑤ 立杆连接销的安装、斜杆扣接点、扣件拧紧程度

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【单选题】不属于点检一般的是（）

① 定期点检

② 日常点检

③ 不定期点检

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【单选题】对老年人进行躯体评估时，选择适当的体位，重点检查的部位

① 头面部

② 易于发生皮损的部位

③ 胸部

④ 腹部

⑤ 四肢

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【单选题】维持人体基本生命活动能量消耗是（）

① 体力活动

② 基础代谢

③ 非体力活动

④ 食物热效应

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【单选题】烹饪中常用的葱姜蒜都含有（），该化合物对微生物有灭杀和抑制作用。

① 植物杀菌素

② 龙葵素

③ 豆素

④ 皂素

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【单选题】搅拌黄油酱的黄油应使用( )的优质黄油。

① 含水率低

② 含脂率低

③ 含脂率高

④ 含水率高

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【单选题】果冻液调制好后，将其温度降至室温，然后放到( )。

① 密封容器中保藏

② 包装袋中密封

③ 冷藏冰箱中冷却

④ 冷冻冰箱中冷冻

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【单选题】面包的最后成型和美化装饰是面包制作中关键的一步，也是决定面包品质好坏、( )、外形美观的重要步骤。

① 疏松程度

② 体积大小

③ 口味优劣

④ 外观形状

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【单选题】一般软质面包的含水量平均在( )之间为合适。

① 70～74%

② 58～62%

③ 65～70%

④ 48～52%

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【单选题】 “cheese”是指( )。

① 奶酪

② 黄油

③ 布丁

④ 酸奶

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【判断题】小型酒会甜点码放时要在每一块小甜点下面加一纸杯。

① 正确

② 错误

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【判断题】糖浆面团具有良好的筋韧性。

① 正确

② 错误

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【单选题】在给面包坯表面刷蛋液时，刷蛋液的动作要( )。

① 轻柔

② 缓慢

③ 迅猛

④ 均匀有力

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