下列关于餐饮礼仪的说法正确的是( )

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【多选题】【消耗次数：1】

下列关于餐饮礼仪的说法正确的是( )

① 宴请客人前应对客人的用餐禁忌加以了解

② 同学聚会时应选择高档典雅的场所，而且规格档次要尽可能高

③ 西餐宴会位次的排列应遵循女士优先、左高右低等原则

④ 香槟酒以在10℃左右饮用最好

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【多选题】下列关于餐饮礼仪的说法正确的是( )

① 宴请客人前应对客人的用餐禁忌加以了解

② 同学聚会时应选择高档典雅的场所，而且规格档次要尽可能高

③ 西餐宴会位次的排列应遵循女士优先、左高右低等原则

④ 香槟酒以在10℃左右饮用最好

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【判断题】中餐高档宴会一名迎宾员送客时为10～30位客人提供服务。

① 正确

② 错误

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【单选题】中餐礼仪的座次排列中，主位是客人坐的。

① √

② ×

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【多选题】下面关于餐饮礼仪正确的是( )

① 在正式的宴会中,只要坐下就要打开餐巾

② 中途暂时离座时把餐巾放在椅面上

③ 餐巾可以用来擦汗、擦脸

④ 西餐宴会中，主人将餐巾铺在腿上是宴会开始的标志

⑤ 西餐刀叉的摆放要横在餐盘上

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【单选题】在西餐用餐时，人们所用的餐桌最常见、最正规的西餐桌当属长桌，座次的排列是（）

① 男女主人在长桌中央并排而坐

② 餐桌两端必须坐人

③ 男女主人可以分别就座于长桌两端

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【判断题】男女同行楼梯时，应女士优先走在前方。即使与穿着短裙的女士同行时，也是女士居前。

① 正确

② 错误

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【单选题】商务宴请座次礼仪的原则说法不正确的是（）

① 以右为上（遵循国际惯例）

② 居中为上（中央高于两侧）

③ 以近为上（靠近房门为上）

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【多选题】西式宴请礼仪座次排列的规则是（）

① 恭敬主宾

② 女士优先

③ 以右为尊

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⑤ 距离定位

⑥ 交叉排列

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① √

② ×

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【判断题】推销员在概述产品益处时，要尽可能用专业属语。

① 正确

② 错误

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【单选题】马克思主义是马克思恩格斯在批判地继承几千年来人类思想和文化发展中的一切优秀成果的基础上产生的，其中马克思主义的直接理论来源是（）。

① 细胞学说、能量守恒和转化定律、达尔文生物进化论

② 法国里昂工人起义、英国宪章运动、德国西里西亚纺织工人起义

③ 黑格尔哲学的唯心辩证法、费尔巴哈的形而上学唯物主义、大卫·李嘉图的劳动价值论

④ 德国古典哲学、英国古典政治经济学、英法空想社会主义

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【多选题】下列选项中属于总需求的是（）

① 政府购买

② 净出口

③ 税收

④ 投资

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【多选题】关于国内生产总值，说法正确的是（）

① 家务劳动、自给自足生产活动不计入国内生产总值中

② 国内生产总值是一个存量概念而不是流量概念

③ 国内生产总值测度的是最终产品的价值

④ 国内生产总值测度的是产品的市场价值，不包括劳务

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【多选题】下列那些因素能导致实际总支出的变动（）

① 自发性消费的增加

② 政府购买支出的减少

③ 出口总量的增加

④ 税收增加

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【多选题】投资乘数在哪一种情况下较大（）

① 边际消费倾向较大

② 边际储蓄倾向较大

③ 边际消费倾向较小

④ 边际储蓄倾向较小

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【多选题】总效用和边际效用的关系( )

① 当边际效用为零时，总效用最大

② 当边际效用为零时，总效用递增

③ 当边际效用为负时，总效用递减

④ 当边际效用为正时，总效用递增

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【判断题】实行JIT仅靠过程质量控制是不够的。

① 正确

② 错误

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【单选题】研究与开发是指如下哪些活动？

① I

② I和II

③ II和III

④ I和III

⑤ I、II和III

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【单选题】下面哪一项不是维持库存的原因？

① 使生产系统平稳运行

② 减少缺货风险

③ 使生产活动准时进行

④ 减少订货费

⑤ 防止短缺

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【判断题】 ABC分类法是按照物品的单价高低进行的。

① 正确

② 错误

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