【单选题】【消耗次数:1】
下列不属于产热营养素的为
蛋白质
膳食纤维
脂肪
碳水化合物
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【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【判断题】 蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为:4:9:4。
①  正确
②  错误
【判断题】 三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪和维生素。
①  正确
②  错误
【判断题】 碳水化合物有节约蛋白质的作用。
①  正确
②  错误
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【单选题】 下列不属于产热营养素的为?
①  蛋白质
②  膳食纤维
③  脂肪
④  碳水化合物
【单选题】 一般混合膳食中碳水化合物、脂肪和蛋白质的吸收率分别为多少
①  90%、95%、92%
②  98%、95%、92%
③  92%、95%、90%
④  95%、92%、90%
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的( )。
①  4%、6%、30%
②  6%、4%、30%
③  6%、30%、4%
④  4%、30%、6%
⑤  10%、6%、30%
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
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【单选题】 根据《合同法》的有关规定,下列关于承诺的说法中,错误的是()。
①  承诺可以撤销
②  承诺须由受要约人向要约人作出
③  承诺人必须在承诺期限内作出承诺
④  承诺的内容应当与要约的内容完全一致
【单选题】 依据《合同法》的规定,执行政府定价或政府指导价的合同,合同当事人一方逾期接受货物时,遇价格上涨,应()。
①  按原价格执行
②  按新价格执行
③  按原价和新价的平均价执行
④  按市场价执行
【单选题】 施工中如果出现设计变更和工程量增加的情况,按照施工合同示范文本通用条款规定,()。
①  发包人应在14天内直接确认顺延的工期,通知承包人
②  工程师应在14天内直接确认顺延的工期,通知承包人
③  承包人应在14天内直接确认顺延的工期,通知工程师
④  承包人应在14天内将自己认为应顺延的工期报告工程师
【单选题】 《建筑法》规定,总承包单位和分包单位就分包工程对建设单位承担()责任。
①  一般
②  先后
③  连带
④  共同
【单选题】 (),是指由政府或政府授权的机构授予承包人在一定期限内,以自筹资金建设项目并自费经营和维护,向东道国出售项目产品或服务,收取价款或酬金,期满后将项目全部无偿移交东道国政府的工程承包模式。
①  勘察、设计、施工总承包
②  单位工程总承包
③  工程项目总承包
④  BOT承包模式
【单选题】 AIA合同文件的主要计价方式有()。
①  总价合同、单价合同及成本加酬金合同
②  总价、成本补偿合同及最高限定价格法
③  施工条件合同、永久设备和设计——建造合同
④  目标总价合同、目标单价合同和工程管理合同
【单选题】 合同条文有二义性()。
①  视为合同废止
②  属于合同错误
③  视为合同变更
④  属于合同笔误
【单选题】 建设工程项目的单件性和分散性要求建设工程具有()。
①  控制面广
②  控制系统交叉性
③  控制的动态性
④  控制的严谨性
【多选题】 基本的组织工具包括()。
①  组织结构图
②  任务分工表
③  管理职能分工表
④  工作流程图
⑤  OBS
【多选题】 ()限定了每班安排人数的上限,()限定了每班安排人数的下限。
①  最小工作面
②  最大工作面
③  最小劳动组合
④  最大劳动组合