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【单选题】【消耗次数：1】
铁最主要的生理功能为?
① 参与体内O2、CO2转运与交换
② 维持正常的造血功能
③ 催化β-胡萝卜素化为VitA，参与嘌呤与胶原的合成
④ 解毒及抗氧化
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【单选题】 维持正常生理功能所需要营养素的量称为
①  营养素供给量
②  营养素平均需要量
③  营养素需要量　
④  营养素适宜摄入量
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②  浅色的茎类蔬菜
③  深色的茎类蔬菜
④  浅色的叶类蔬菜
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①  单纯扩散
②  易化扩散
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①  正确
②  错误
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【单选题】 人体血清中类胡萝卜素主要以（?????）形式存在
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②  无氧型类胡萝卜素
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③  SO2
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①  正确
②  错误
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②  错
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②  错误
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②  个人标准
③  他人标准
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②  错误
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