【单选题】【消耗次数:1】
下列不适用于高蛋白质膳食的患者的食物是
瘦肉
鱼类
谷类
海产品
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【判断题】 高蛋白质膳食是指蛋白质含量高于正常人的膳食
①  正确
②  错误
【判断题】 瘦肉中的锌含量比海产品丰富。
①  正确
②  错误
【单选题】 谷类原料中的蛋白质属于( )。
①  优质蛋白质
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  不完全蛋白质
【单选题】 海产品是哪种矿物质的主要食物来源?( )。
① 
② 
③ 
④ 
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【单选题】 粮谷类食物蛋白质的第--限制性氨基酸为()
①  苯丙氨酸
②  蛋氨酸
③  苏氨酸
④  赖氨酸
【单选题】 下列细菌性食物中毒中,主要由食用海产品引起的是( )。
①  沙门氏菌食物中毒
②  葡萄球菌食物中毒
③  致病性大肠杆菌食物中毒
④  副溶血性弧菌食物中毒
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【单选题】 下列选项中蛋白质最好的食物来源是( )。
①  栗子
②  瘦肉
③  红小豆
④  木耳
【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。
①  牛奶
②  鸡蛋
③  瘦猪肉
④  鱼肉
随机题目
【单选题】 帝道是实行()。
①  无道
②  德治
③  仁政
④  道治
【单选题】 根据本课程,在网络信息编报的高阶阶段,()要做到分析要深、判断要准、建议要实。
①  审时度势
②  深入研究
③  立意研判
④  提升文气
【单选题】 根据本课程,以下()不是信息内容需要坚持的原则。
①  不要简单的以网上此刻最大的声音,作为判断是非曲直的首要标准
②  说的是什么比谁在说更关键
③  要清醒看待不同人群的立场、价值观
④  谁在说比说的是什么更关键
【单选题】 根据本课程,1966-1976年,我国年均进口电影数量为()部。
①  1.6
②  3.6
③  9.6
④  16.6
【单选题】 根据本课程,GUI的专利类型是()
①  发明专利
②  外观设计专利
③  实用新型专利
④  方法专利
【判断题】 我国从宋朝开始实行科举考试,科举考试以儒家经典为主要内容。
① 
② 
【判断题】 数字档案建设的主体是市级以上的档案馆。
① 
② 
【判断题】 今天坚持贯彻“两个务必”,首先针对的就是精神懈怠危险。
① 
② 
【判断题】 根据本课程,毛泽东从苏联取经、学习回来之后,生搬硬套苏联的一些做法,搞武装起义,建立了农村革命根据地。
① 
② 
【判断题】 本课程认为,党的意识形态工作取得了巨大的成就是从十九大以后开始的。
① 
②