【单选题】【消耗次数：1】
从含量和生理价值来看,天然食物中最好的蛋白质来源是
①
畜肉
②
禽肉
③
奶
④
蛋
⑤
鱼
参考答案：
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相关题目
【单选题】
关于畜禽肉蛋白质含量的描述,不正确的是
①
禽肉蛋白质含量为10%~20% 猪肉的蛋白质含量最高
②
牛肉蛋白质含量高达20%
③
鸡胸肉的蛋白质含量约为20%
④
猪肝的蛋白质含量较高,脂肪含量较少
【单选题】
营养学上，从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
①
被消化吸收的程度
②
蛋白质种类
③
氨基酸分类
④
蛋白质的生物价
⑤
氨基酸评分
【单选题】
由于蛋白质的互补作用，玉米蛋白质的生理价值是60%，小麦蛋白质的生理价值是67%，黄豆蛋白质的生理价值是65%，而它们综合在一起的生理价值是( )。
①
73%
②
74%
③
80%
④
89%
随机题目
【多选题】
以下说法中正确的是（）。
①
梁的截面高度可以为850mm
②
矩形截面梁的宽度可以为300mm
③
T形梁截面的肋宽可以为280mm
④
T形截面梁适宜的截面高宽比h/b为2～3.5
⑤
工程中现浇板的常用厚度可以为120mm
【多选题】
安全技术交底工作在正式作业前进行，不但口头讲解，同时应有书面文字材料，所有参加交底的人员必须履行签字手续，（ ）各留一份。
①
现场全员
②
监理人员
③
交底人
④
施工员
⑤
班组
【多选题】
事故按“四不放过”原则进行调查处理，即（）。
①
事故原因分析不清不放过
②
事故责任者和群众没有受到教育不放过
③
C 有关犯罪人员没有追究刑事责任不放过
④
没有制定防范、整改措施不放过
⑤
事故责任者没有追究责任不放过
【多选题】
专项施工方案须经专家论证审查的分部分项工程有（）。
①
开挖深度超过3m（含3m）的基坑的土方开挖
②
开挖深度超过5m（含5m）的基坑的土方开挖
③
搭设高度8m及以上的模板工程
④
起重量300kN及以上的起重设备安装工程
⑤
搭设高度50m及以上落地式钢管脚手架工程
【多选题】
下列结论不正确的是( )。
①
杆件某截面上的内力是该截面上应力的代数和
②
杆件某截面上的应力是该截面上内力的平均值
③
应力是内力的集度
④
内力必大于应力
⑤
垂直于截面的力称为正应力
【多选题】
《建设工程安全生产管理条例》规定，施工单位使用承租的机械设备和施工机具及配件的，由（）共同进行验收。验收合格的方可使用。
①
建设行政部门
②
施工总承包单位
③
分包单位
④
出租单位
⑤
安装单位