【单选题】【消耗次数:1】
天然食物中蛋白质生物学价值最高的是
瘦肉
鸡蛋
牛乳
大豆制品
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【单选题】 天然食物中蛋白质生物学价值最高的是()。
①  鸡蛋
②  肥猪肉
③  大米
④ 
【单选题】 蛋白质生物学价值最高的食物是
①  牛肉
②  牛奶
③  鸡蛋
④  黄豆
【单选题】 食物蛋白质的生物学价值最高的是
①  玉米
②  黄豆
③  大米
④  鸡蛋
【单选题】 食物中生物学价值最接近于100的蛋白质是( )。
①  大豆蛋白质
②  鸡蛋蛋白质
③  鱼类蛋白质
④  谷类蛋白质
⑤  肉类蛋白质
【单选题】 蛋白质的生物学价值乘以消化率是( )。
①  PER
②  NPU
③  NPR
④  BV
⑤  NBI
【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。
①  牛奶
②  鸡蛋
③  瘦猪肉
④  鱼肉
【单选题】 下面那种食物中蛋白质含量最高()
①  肉类
②  奶类
③  水果
④  大豆
【判断题】 在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 从含量和生理价值来看,天然食物中最好的蛋白质来源是
①  畜肉
②  禽肉
③ 
④ 
⑤ 
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
随机题目
【判断题】 构成记叙文故事性的条件有情节和细节。
①  正确
②  错误
【判断题】 说明文的重点,往往就是该事物区别于他事物的本质特征,必须详写,其他的非本质的东西,应该略写 。
①  正确
②  错误
【判断题】 阐释性议论文较多地采用分门别类的方式行文,因此其思维特点具有发散性, 主体层次之间体现的大多为在显性的并列中包含隐性的递进的关系。
①  正确
②  错误
【判断题】 引申性议论文有明确的评论对象,总是就具体的现象(现实生活中人们的行为表现、思想动态以及文艺作品等)发表评论,其针对性很强。
①  正确
②  错误
【判断题】 证明性议论文,就其观点本身而言,大都具有“不证自明”的性质,即为大家已熟知的道理。
①  正确
②  错误
【判断题】 在多数情况下,说明文的语言讲究准确、生动,体式注重规范合体。
①  正确
②  错误
【单选题】 关于说明文,下列说法错误的是( )。
①  说明文的写作重点,往往就是该事物区别于其他事物的本质特征
②  说明文的语言讲究准确、平实
③  说明文的结构安排,应采用“总一分一总”的基本思路
④  说明性是说明文区别于其他文体的显著标志
【判断题】 议论文论点间的自洽,是指论点之间互相依存,互相贯通,成为一个联系紧密的有机的整体。
①  正确
②  错误
【判断题】 在一般情况下,事理说明文以逻辑顺序为主。
①  正确
②  错误
【判断题】 写作读后感的基本思路和步骤可归结为:读、引、议、联、结 。
①  正确
②  错误