羊肉制作馅心一般应选用肥嫩而无筋膜的山羊肉。

答案查看网，轻松搜题/搜资源

【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

② 错误

参考答案：

复制

纠错

相关题目

【判断题】山羊肉的品质好于绵羊肉。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】山羊肉色泽较绵羊深，肌肉中很少夹杂脂肪，肉质较绵羊好。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】吃鸡肉好于吃羊肉，吃羊肉好于吃鱼肉。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【判断题】拌虾饺馅一般不下料酒。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】羊肉中蛋白质含量与猪肉相比（）

① A都没有蛋白质

② B一样

③ C低

④ D高

查看完整题目与答案

【单选题】制作网页时，一般不选用的图像文件格式是_______ 。

① JPG格式

② GIF格式

③ BMP格式

④ PNG格式

查看完整题目与答案

【单选题】如果我方准备进口一套机电设备，一般应选用的表示品质的方法为

① 凭样品

② 凭说明书买卖

③ 凭商标买卖

④ 凭原产地买卖

查看完整题目与答案

【判断题】内蒙古拥有着全国最大的天然牧场，牛奶、羊肉、羊绒产量均全国领先。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

【单选题】山羊绒绒纤维较细，直径一般为（）。

① A.13——14微米

② B.12——15微米

③ C.14——17微米

④ D.16——18微米

查看完整题目与答案

【判断题】关中菜特点是以猪羊肉为主要原料，擅用胡椒等调味品。

① 正确

② 错误

查看完整题目与答案

随机题目

【单选题】在设置线性渐变时至少需要指定( )次颜色停止。

① 2

② 3

③ 4

④ 1

查看完整题目与答案

【单选题】 HTML5 Canvas对象的默认宽度为300px，默认高度是( )

① 200px

② 300px

③ 400px

④ 500px

查看完整题目与答案

【单选题】下列选项中为行内标记的是( )。

① p ／p

② div /div

③ span /span

④ pre /pre

查看完整题目与答案

【单选题】使用Canvas绘制圆形的方法是( )。

① beginPath()

② arc(x,y，100，开始角度，结束角度，绘制方向)

③ closePath()

④ A. B,C三个方法依次执行

查看完整题目与答案

【单选题】 HTML5 中不再支持下面哪个元素( )

① q

② ins

③ menu

④ font

查看完整题目与答案

【单选题】一个盒子的宽（width）和高（height）均为300px，左内边距为30px，同时盒子有3px的边框，请问这个盒子的总宽度是多少？（）

① 333px

② 366px

③ 336px

④ 363px

查看完整题目与答案

【单选题】下列不属于CSS盒模型的属性是( )。

① margin

② padding

③ border

④ font

查看完整题目与答案

【单选题】 HTML5的正确doctype是( )。

① !DOCTYPE html

② !DOCTYPE HTML5

③ !DOCTYPE HTML PUBLIC″-//W3C//DTD HTML 5.O//ENhttp://www.w3.org/TR/htm15/strict.dtd

④ 以上都不是

查看完整题目与答案

【单选题】在 HTML5 中，哪个元素用于组合标题元素( )

① group

② header

③ headings

④ hgroup

查看完整题目与答案

【单选题】 CSS3中不可以实现动画效果属性的是（）

① transition

② transform

③ Sprites

④ animations

查看完整题目与答案