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【填空题】【消耗次数:1】
“革命样板戏”的文艺观念是[填空1],表现方式是[填空2]的原则。
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相关题目
【填空题】
革命样板戏往往暗含有[填空1]或[填空2]等民间艺术隐性结构。
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【填空题】
曲波反映解放战争的小说[填空1]后被改编为京剧样板戏[填空2]。
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【单选题】
第一批八个“革命样板戏”中的交响音乐是()
①
《白毛女》
②
《红色娘子军》
③
《沙家浜》
④
《智取威虎山》
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【简答题】
基本的表现线条的方法有( )( )( )[填空(1)][填空(2)][填空(3)]
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【简答题】
远安鹿苑茶主要的物理杀虫方式是[填空(1)]、[填空(2)]
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【简答题】
8255A的工作方式有方式0功能为[填空1], 方式1功能为[填空2], 方式2功能为[填空3]。
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【填空题】
认清[填空1][填空2] 是认识一切革命问题的最基本的依据。
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【简答题】
工作分析的原则包括[填空1]、[填空2]、标准化原则、最优化原则。
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【简答题】
.央行货币发行应遵循三条原则,即:[填空1]原则,[填空2]原则和[填空3]原则.
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【简答题】
销售折扣的方式[填空1]不得从[填空2]中扣除
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随机题目
【单选题】
布丁是以( )等为主要原料,配以辅料,通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。
①
黄油、面粉、鸡蛋、牛奶
②
面粉、白糖、鸡蛋、巧克力
③
黄油、白糖、鸡蛋、牛奶
④
白糖、鸡蛋、水、明胶
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【单选题】
塔是( )的译音。
①
tirat
②
tart
③
trite
④
tirtee
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【单选题】
按( )分类,可将西点分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点类和工艺造型类。
①
点心用途
②
点心温度
③
厨房分工
④
点心加工工艺
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【单选题】
如果面包面团不经过最后醒发就立即进行烘烤,烘烤出来的面包一般不会是( )。
①
体积小,内部组织粗糙,颗粒紧密
②
体积小,内部组织疏松,顶部形成硬壳
③
体积大,内部组织细密,顶部形成硬壳
④
体积大,内部组织疏松、柔软
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【单选题】
( )作用能提高面粉面团的可塑性。
①
面粉的熟化
②
淀粉的糊化
③
面粉的糖化
④
淀粉的老化
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【单选题】
在软质面包制作时,下列说法是错误的是( )。
①
给表面刷蛋液的量以蛋液不从面坯表面流下为宜
②
在面包醒发时,要及时将烤箱调到所需的温度
③
烘烤面包时要经常打开烤箱门
④
烘烤面包前,要了解面包的性质和配方中原料的成分
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【单选题】
马司板是用( )加适量罗木酒或白兰地酒制成的。
①
面粉、砂糖
②
奶油、砂糖
③
杏仁、砂糖
④
水、鱼胶
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【单选题】
蛋白具有起泡性,但过分搅打会破坏( ),使其保持气体的能力下降。
①
蛋白胶体物质的弹性
②
蛋白胶体物质的韧性
③
已形成的气泡
④
面糊的结构
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【单选题】
油脂能保持产品组织柔软,延缓( ),延长点心的保存期。
①
淀粉糊化时间
②
淀粉老化时间
③
点心氧化时间
④
点心干化时间
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【单选题】
下面不属于广式点心特点的是( )。
①
讲究形态花色
②
制作精巧,馅心用料广
③
使用油、糖、蛋较多
④
擅长制作面食点心
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