人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸

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【判断题】【消耗次数：1】

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【单选题】脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是

① 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1

② 是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

③ 是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

④ 成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%

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【判断题】人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸

① 正确

② 错误

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【单选题】油脂中的脂肪酸分为两大类，即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，脂肪酸是决定油脂的(　)和性状的标准。

① 种类

② 类别

③ 类型

④ 类质

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【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。

① 正确

② 错误

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【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和；不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。

① 正确

② 错误

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【判断题】不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().

① 正确

② 错误

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【判断题】大豆中脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸。

① 正确

② 错误

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【单选题】下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是

① 椰子油

② 橄榄油

③ 玉米油

④ 鱼油

⑤ 奶油

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【判断题】必需脂肪酸是人体需要的，人体也能合成的脂肪酸。

① 正确

② 错误

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【单选题】鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率大约为?

① 60%

② 70%

③ 80%

④ 95%

⑤ 100%

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【单选题】 _______ the look on his face, he doesn’t t quite understand what the speaker is saying.

① Judge by

② Judging by

③ To judge by

④ To be judged by

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【单选题】 It is reported that a (n)________ of accidents has occurred at that crossroads.

① series

② lot

③ number

④ amount

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【单选题】 The popularity of the film shows that the reviewers’ fears were completely _____.

① unjustified

② unjust

③ misguided

④ unaccepted

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【单选题】 They had a/an ____ agreement not to raise the touchy subject.

① obvious

② complacent

③ implicit

④ explicit

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【单选题】 Life is often compared ______ a stage by many writers.

① like

② as

③ with

④ to

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【单选题】 The workers in the factory stopped working in_____ against their foreman using bad language.

① protest

② threat

③ conflict

④ criticism

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【单选题】 ---When do you wish to visit Canada?---- _____________I am settled, I’ll go there.

① As

② Since

③ Once

④ While

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【单选题】 Do you anticipate ______ any real problem in getting support?

① there being

② there to be

③ there’s being

④ there be

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【单选题】 Fifty dollars will ____ for my needs.

① fill

② satisfy

③ content

④ suffice

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【单选题】 Have your examination results come ___________ yet?

① at

② through

③ across

④ to

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