【判断题】【消耗次数:1】
不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
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【单选题】 脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①  饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②  是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③  是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④  成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
【判断题】 人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【单选题】 油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①  种类
②  类别
③  类型
④  类质
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
①  椰子油
②  橄榄油
③  玉米油
④  鱼油
⑤  奶油
【单选题】 长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是
①  畜肉类
②  海鱼
③  粮谷类
④  蔬菜和水果
【单选题】 肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是
①  鸡肉
②  猪肉
③  牛肉
④  羊肉
⑤  鱼肉
随机题目
【单选题】 根据本讲,以下属于新增原则性规定的是()。
①  继承从被继承人死亡时开始。
②  公证遗嘱由遗嘱人经公证机构办理。
③  遗产是自然人死亡时遗留的个人合法财产。
【单选题】 根据本讲,关于遗嘱处分,以下属于继承编新增内容的是()。
①  自然人可以依照本法规定立遗嘱处分个人财产,并可以指定遗嘱执行人
②  自然人可以立遗嘱将个人财产赠与国家
③  自然人可以立遗嘱将个人财产指定由法定继承人中的一人或者数人继承
④  自然人可以依法设立遗嘱信托
【单选题】 在()流程上增加了程序:设置离婚冷静期,避免冲动型的离婚。
①  登记离婚
②  诉讼离婚
③  自愿离婚
④  协议离婚
【单选题】 民法典人格权编共(),是此次民法典编纂工作中争议最大的编。
①  6章51条
②  6章57条
③  7章57条
④  5章51条
【单选题】 根据本讲,器官捐赠要尊重()。
①  自愿原则
②  公平原则
③  子女意见
④  亲属意见
【单选题】 当前,我国大数据在互联网、金融、电信等领域的应用占比超过()。
①  60%
②  80%
③  50%
④  70%
【单选题】 以下()不是国家应急能力体系的具体内涵。
①  权责一致
②  权威高效
③  反应灵敏
④  统一领导
【单选题】 ()年,全球应急产业规模突破10000亿美元。
①  2020
②  2018
③  2019
④  2021
【单选题】 《“十四五”信息化和工业化深度融合发展规划》指出,探索()大行业领域融合路径。
① 
② 
③ 
④ 
【单选题】 《中华人民共和国刑法》的第()条规定了侵犯商业秘密罪。
①  二百一十六
②  二百一十三
③  二百一十五
④  二百一十九