下列不属于巴塞尔《新资本协议》三大支柱的是（）

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【单选题】【消耗次数：1】

① 最低资本要求

② 监管审核

③ 市场约束

④ 公司治理结构

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【单选题】下列不属于巴塞尔《新资本协议》三大支柱的是（）。

① 最低资本要求

② 监管审核

③ 市场约束

④ 公司治理结构

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【单选题】下列不属于《巴塞尔新资本协议》的三大支柱的是

① 最低资本要求

② 监管监察

③ 市场纪律

④ 组织框架

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【多选题】《巴塞尔新资本协议》的支柱包括（　　）。

① 最低资本要求

② 外部监管

③ 市场约束

④ 国际统一的流动性监管框架

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【多选题】《巴塞尔协议Ⅱ》构建的“三大支柱”是指（）

① 最低资本要求

② 统一监管

③ 外部监管

④ 市场约束

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【判断题】《巴塞尔新资本协议》规定的国际活跃银行的核心资本充足率不得低于8%

① 对

② 错

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【多选题】《巴塞尔协议2》中提出的“三大支柱”是指（）

① 最低资本要求

② 外部监管

③ 内部监管

④ 市场约束

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【单选题】《巴塞尔新资本协议》中为商业银行提供了三种操作风险经济资本计量的方法，其中风险敏感度最高的是（）。

① 高级计量法

② 标准法

③ 基本指标法

④ 内部评级法

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【单选题】巴塞尔协议的三个支柱不包括（）。

① 最低风险资本要求

② 资本充足率监管

③ 流动性监管

④ 内部评估过程的市场监管

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【单选题】下列指标不属于资本结构比率的是（）

① 资产负债率

② 固定支出保障倍数

③ 产权比率

④ 权益乘数

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【单选题】《巴塞尔新资本协议》作为银行经营管理新思想的播种者，确立了未来以（）为核心的银行全面风险管理的理念

① 资本管理

② 风险管理

③ 市场纪律

④ 国家监管

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【判断题】在调制蛋黄黄油酱时，一定要蛋黄液完全冷却后，才可加入到黄油中。

① 正确

② 错误

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【单选题】奶油加工方法有多种，常见的有：打发奶油、( )、直接使用和加热加油等。

① 泡打奶油

② 熬制奶油

③ 煎制奶油

④ 切割奶油

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【单选题】派是一种( )面饼，内含水果和馅料。

① 烫面

② 油酥

③ 混酥

④ 清酥

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【单选题】清蛋糕是用全蛋、糖搅打与面粉混合一起制成的( )。

① 酥松制品

② 松脆制品

③ 硬脆制品

④ 膨松制品

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【单选题】 “mousse”是指( )。

① 面条

② 木司

③ 吐司

④ 少司

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【单选题】碳水化合物是面粉的主要组成部分，占面粉总量的75%以上，主要包括淀粉、可溶性糖和(　)。

① 矿物质

② 维生素

③ 蛋白质

④ 纤维素

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【单选题】 ( )蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。

① 1毫克

② 1克

③ 10克

④ 100克

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【单选题】清蛋糕，又称( )、乳沫蛋糕。

① 海绵蛋糕

② 天使蛋糕

③ 普通蛋糕

④ 奶油蛋糕

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【单选题】如果制作面包时，面团缺少盐，则会出现( )。

① 发酵速度缓慢

② 醒发后面团会下塌

③ 面包体积小

④ 烘烤时体积收缩

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【单选题】果冻是完全靠( )的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。

① 结力

② 鸡蛋

③ 蛋白质

④ 淀粉

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