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【判断题】【消耗次数:1】
运刀时,刀身与砧板平面之间的夹角不断变化的刀法称为弯刀法。
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
生鱼片的最后刀工成形所使用的刀法是( )。
①
直切刀法
②
推切刀法
③
正斜刀法
④
反斜刀法
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【判断题】
数控车床常用的对刀方法有试切对刀法、光学对刀法、ATC自动对刀法等,其中试切法可以得到更加准确和可靠的结果。
①
正确
②
错误
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【单选题】
把青瓜加工成青瓜片,其最后刀工成形所使用的刀法是( )。
①
直刀法
②
滚料切法
③
正斜刀法
④
反斜刀法
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【判断题】
江苏菜刀法尤为精妙,有“江苏厨艺美在刀”的定评( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
江苏菜刀法尤为精妙,有“江苏厨艺美在刀”的定评 ( )
①
正确
②
错误
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【单选题】
环刀法测定压实度时,环刀切取土样的位置宜位于压实层的______。
①
上部
②
中部
③
底部
④
任意位置
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【判断题】
环刀法主要是测量土的含水率的
①
正确
②
错误
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【单选题】
把鸡心片成片状,应该使用平刀法中的( )。
①
滚料片法
②
推拉片法
③
拉片法
④
平片法
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【单选题】
确定直线与什么之间夹角关系的工作称为直线定向?( )。
①
水平线
②
东西方向线
③
标准方向线
④
基准线
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【单选题】
确定直线与什么之间夹角关系的工作称为直线定向?( )。
①
水平线
②
东西方向线
③
标准方向线
④
基准线
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随机题目
【单选题】
张某,70岁,感染新冠病毒后出现呼吸困难和低氧血症,缺氧会对人体各组织器官造成损害,以下人体器官中对缺氧最敏感的是( )
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【单选题】
传染病在人群中的传播和流行必须同时具备三个基本环节,不包括( )
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【单选题】
新冠疫情期间,发热门诊要对所有就诊者询问( ),为患者进行血常规、新冠病毒核酸检测,必要时进行抗体检测及影像学检查
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【单选题】
重型、危重型新冠患者的临床预警指标是( )
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【单选题】
一般情况下,在飞机上与新冠确诊病例座位的同排和前后各( )排座位的全部旅客以及在上述区域内提供客舱服务的乘务人员为密切接触者
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【单选题】
下列几种口罩中,对病菌阻挡能力最强的是( )
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新型冠状病毒肺炎的影像学检查,应首选的是( )
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医务人员一级防护用品不包括( )
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【单选题】
承担新冠标本检测工作的医疗机构、疾控机构或有资质社会检测机构应当在( )内反馈实验室检测结果
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【单选题】
依据突发事件应急报告制度,下列( )情况发生时,省、自治区、直辖市人民政府应当在接到报告1小时内,向国务院卫生行政主管部门报告
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