大米蛋白质是优质蛋白质。

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【判断题】【消耗次数：1】

大米蛋白质是优质蛋白质。

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【判断题】优质蛋白质就是动物蛋白质。

① 正确

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【多选题】以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()

① 肉类

② 谷类

③ 豆类

④ 蔬菜类

⑤ 蛋类

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

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【判断题】从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看，大豆和大米为蛋白质互补食品。

① 正确

② 错误

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【多选题】属于优质蛋白质的食物是

① 大米

② 牛乳

③ 鱼

④ 黄豆

⑤ 红薯

⑥ 鸡蛋

⑦ 绿豆

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【单选题】慢性肾小球肾炎优质蛋白质摄入占蛋白质总量的多少？

① 1/3以上

② 1/2以上

③ 2/3以上

④ 以上都不是

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【单选题】为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )

① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

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【判断题】对于健康成年人，每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。

① 正确

② 错误

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【单选题】我国居民蛋白质的优质来源为

① 动物蛋白和豆类蛋白

② 谷类蛋白

③ 鸡蛋蛋白

④ 豆类蛋白

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【判断题】鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。

① 正确

② 错误

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随机题目

【单选题】训练学前儿童用筷子，是使用了( )对儿童进行社会教育。

① 陶冶法

② 实践法

③ 参观法

④ 行为练习法

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【单选题】运用行为评价法对儿童进行社会教育，不需要注意( )。

① 行为评价法应以正向引导为主

② 行为评价要及时、一致

③ 评价可以稍后进行

④ 评价要具体，避免空泛

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【单选题】学前儿童社会教育的途径，不包括( )。

① 电视、媒体的教学活动

② 幼儿园的专门教育活动

③ 幼儿园的随机教育活动

④ 家庭、社区的教育活动

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【单选题】教学活动的最大特点是( )。

① 有目的、有计划

② 广泛性

③ 全体性

④ 发展性

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【单选题】教学活动设计首先要有( )。

① 完善的教学总结

② 精心设计的教学环节

③ 明确的教学目标

④ 明确重点、难点

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【单选题】 ( )不属于儿童社会教育在其他领域活动中的随机教育。

① 挖掘其他领域教育内容中所蕴涵的社会教育要素

② 把其他领域的教育作为社会教育的一种手段

③ 把其他领域的教育全部作为社会教育的内容

④ 其他领域的活动组织方式具有社会教育的意义

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【单选题】学前儿童社会教育活动设计的基本原则，不包括( )。

① 发展性原则

② 活动性原则

③ 整合性原则

④ 主体性原则

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【单选题】 ( )是要为儿童创造社会实践的机会，并将学习内容与儿童的生活练习起来。

① 主体性原则

② 发展性原则

③ 活动性原则

④ 整合性原则

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【单选题】学前儿童社会教育主题方案设计基本步骤，不包括( )。

① 主题的确立

② 主题目标的设计

③ 主题内容的选择

④ 主题内容的实施

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【单选题】学前儿童社会教育主题方案设计中主题的确立，不包括( )。

① 从传递社会知识经验的角度设计主题

② 从儿童生活事件中挖掘主题

③ 从儿童的需要中挖掘主题

④ 从儿童问题行为中发生主题

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