【单选题】【消耗次数:1】
蔬菜和水果是人体获得( )的主要食品原料。
维生素
糖类
脂肪
蛋白质
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
①  调味
②  果蔬
③  谷类
④  昆虫
【单选题】 蔬菜、水果中不能提供的维生素是?
①  叶酸
②  维生素D
③  维生素E
④  维生素B1
⑤  维生素B2
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【单选题】 维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成?
①  肌纤维蛋白
②  糖蛋白
③  粘蛋白
④  胶原蛋白
⑤  肌红蛋白
【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【判断题】 在种子成熟过程中,可溶性糖类转化为不溶性糖类,非蛋白质氮转变为蛋白质,而脂肪则是由糖类转化而来的。
①  正确
②  错误
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 谷类原料中的蛋白质属于( )。
①  优质蛋白质
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  不完全蛋白质
【单选题】 营养学上,从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
①  被消化吸收的程度
②  蛋白质种类
③  氨基酸分类
④  蛋白质的生物价
⑤  氨基酸评分
【单选题】 人体维生素D主要来源于( )
①  猪肝中的维生素D
②  乳类中的维生素D
③  蛋黄中的维生素D
④  皮肤中的7-脱氢胆固醇
随机题目
【判断题】 滨河滨湖缓冲带具有保护生物多样性,提高土壤生产力,保护河岸,创造安全环境,提高视 觉效果,创造休闲游憩场所等作用。
①  正确
②  错误
【判断题】 新建建筑体现时代特色,与原有建筑高度体量协调统一。
①  正确
②  错误
【单选题】 按照内容和作用不同,下列不属于房屋建筑施工图的是( )。
①  系统施工图
②  建筑施工图
③  结构施工图
④  设备施工图
【单选题】 下列各项中,不属于设备施工图的是( )。
①  给水排水施工图
②  采暖通风与空调施工图
③  电气设备施工图
④  设备详图
【单选题】 下列关于建筑剖面图和建筑详图基本规定的说法中,错误的是( )。
①  建筑剖面图中高度方向的尺寸包括总尺寸、内部尺寸和细部尺寸
②  需要绘制详图或局部平面放大的位置一般包括内外墙节点、楼梯、电梯、厨房、卫生间、门窗、室内外装饰等
③  建筑剖面图中不能详细表示清楚的部位应引出索引符号,另用详图表示
④  剖面图一般表示房屋在高度方向的结构形式
【多选题】 下列关于建筑制图的线型及其应用的说法中,正确的是( )。
①  平、剖面图中被剖切的主要建筑构造(包括构配件)昀轮廓线用粗实线绘制
②  建筑平、立、剖面图中的建筑构配件的轮廓线用中粗实线绘制
③  预应力钢筋线在建筑结构中用粗单点长画线绘制
④  拟建、扩建建筑物轮廓用中粗虚线绘制
⑤  建筑立面图或室内立面图的外轮廓线用中粗实线绘制
【多选题】 下列有关建筑平面图的图示内容的表述中,不正确的是( )。
①  定位轴线的编号宜标注在图样的下方与右侧,横向编号应用阿拉伯数字,从左至右顺序编写,竖向编号应用大写拉丁字母,从上至下顺序编写
②  建筑平面图上的外部尺寸在水平方向和竖直方向各标注三道尺寸
③  对于隐蔽的或者在剖切面以上部位的内容,应以虚线表示
④  屋面平面图一般内容有:女儿墙、檐沟、屋面坡度、分水线与落水口、变形缝、楼梯间、水箱间、天窗、上人孔、消防梯以及其他构筑物、索引符号等
⑤  在平面图上所标注的标高均应为绝对标高
【单选题】 真空绝热板技术真空度控制在( )以下。
①  2.5Pa
②  2Pa
③  8Pa
④  5Pa
【多选题】 种植屋面具有作用( )。
①  有效改善温室效应
②  改善城市生态环境
③  节能减排
④  缓解热岛效应
⑤  美化空中景观
【多选题】 真空绝热板的优点( )。
①  隔音性能好
②  密封性能好
③  寿命长
④  强度大
⑤  隔热性能好