学前儿童不仅需要蛋白质补充损耗，而且还要满足生长发育的需求，故所需蛋白质数量相对较多。

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【判断题】【消耗次数：1】

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【判断题】长期的营养不良，尤其是蛋白质摄入不足，不仅会使学前儿童生长发育迟缓、消瘦、体重过轻，而且还会影响到智力的发育。

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② 错误

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【单选题】一般来说，学前儿童每日膳食中优质蛋白质不应少于所需蛋白质总量的（）。

① A.1/2

② B.1/10

③ C.1/5

④ D.1/100

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

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【判断题】优质蛋白质就是动物蛋白质。

① 正确

② 错误

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【判断题】大米蛋白质是优质蛋白质。

① 正确

② 错误

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【单选题】健康老人所需蛋白质的需求量为：

① 0.8-1.2g/kg·d

② 0.6-1.0g/kg·d

③ 1.2-1.8g/kg·d

④ 1.0-1.2g/kg·d

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【判断题】鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。

① 正确

② 错误

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【多选题】以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()

① 肉类

② 谷类

③ 豆类

④ 蔬菜类

⑤ 蛋类

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【多选题】蛋白质饲料主要包括（）

① A动物性蛋白质

② B植物性蛋白质饲料

③ C非蛋白质含氮饲料类

④ D单细胞蛋白质饲料

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【单选题】蛋白质合成所需的能量来自

① ATP

② GTP

③ ATP和GTP

④ CTP

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【单选题】某市拟新建一大型体育，项目建设单位组织有关专家对该项目的总进度目标进行论证，在确定项目的工作编码后，紧接着应进行的工作是（　）。

① 进行进度计划系统结构分析

② 进行项目结构分析

③ 编制各层进度计划

④ 编制总进度计划

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【单选题】建设工程项目进度计划系统分为总进度计划、项目子系统进度计划和单项工程进度计划，这是根据进度计划的不同（）编制的。

① 功能

② 深度

③ 周期

④ 参与方

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【单选题】工程总承包方在进行项目总进度目标控制前，首先应（）。

① 确定项目的总进度目标

② 分析和论证目标实现的可能性

③ 明确进度控制的目的和任务

④ 编制项目总进度计划

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【单选题】对于我国大型或特大型建设项目，控制性施工进度计划的编制任务可以由（）承担。

① 业主

② 设计单位

③ 总承包商

④ 物资供应单位

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【单选题】关于双代号网络计划的说法，正确的有（）。

① 可能没有关键线路

② 至少有一条关键线路

③ 在网络计划执行过程中，关键线路不能转移

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【单选题】在通过压缩关键工作的持续时间以满足工期要求的情况,选择关键工作宜考虑缩短持续时间对质量影响不大的工作、所需增加费用最少的工作、有充足备用资源的工、缩短持续时间对安全影响不大的工作。

① 正确

② 错误

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【单选题】横道图计划的特点之一是（）。

① 适用于大的进度计划系统

② 能方便地确定关键工作

③ 工作之间的逻辑关系不易表达清楚

④ 计划调整只能采用计算机进行

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【单选题】施工质量管理的特点主要表现在控制因素多、控制难度大、工程控制要求高、终检局限大等方面。

① 正确

② 错误

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【单选题】在寒冷地区冬期施工措施不当，工程会受到冻融而影响质量，这属于（）对工程质量的影响。

① 现场自然环境因素

② 施工质量管理环境因素

③ 施工作业环境因素

④ 方法的因素

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【单选题】施工现场对大理石板拼缝尺寸与超差数量的检测属于现场质量检查方法的（）。

① 目测法

② 实测法

③ 理化试验

④ 无损检测

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