数控车床常用的对刀方法有试切对刀法、光学对刀法、ATC自动对刀法等，其中试切法可以得到更加准确和可靠的结果。

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【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

② 错误

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【单选题】生鱼片的最后刀工成形所使用的刀法是（　）。

① 直切刀法

② 推切刀法

③ 正斜刀法

④ 反斜刀法

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【判断题】运刀时，刀身与砧板平面之间的夹角不断变化的刀法称为弯刀法。

① 正确

② 错误

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【判断题】江苏菜刀法尤为精妙，有“江苏厨艺美在刀”的定评（）

① 正确

② 错误

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【判断题】江苏菜刀法尤为精妙，有“江苏厨艺美在刀”的定评（）

① 正确

② 错误

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【单选题】把青瓜加工成青瓜片，其最后刀工成形所使用的刀法是（　）。

① 直刀法

② 滚料切法

③ 正斜刀法

④ 反斜刀法

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【单选题】环刀法测定压实度时，环刀切取土样的位置宜位于压实层的______。

① 上部

② 中部

③ 底部

④ 任意位置

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【单选题】数控车床的编程特点说法错误的是（ )

① 在一个程序段中，根据图样上标注的尺寸，可以采用绝对值编程、增量值编程或二者混合编程

② 由于图样尺寸和测量都是直径值。故直径方向用绝对值编程时，X以直径值表示，用增量值编程时，以径向实际位移量的三倍值表示

③ 由于图样尺寸和测量都是直径值。故直径方向用绝对值编程时，X以直径值表示，用增量值编程时，以径向实际位移量的二倍值表示

④ 为提高工件的径向尺寸精度，X向的脉冲当量取Z向的一半等

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【单选题】把鸡心片成片状，应该使用平刀法中的（　）。

① 滚料片法

② 推拉片法

③ 拉片法

④ 平片法

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【判断题】环刀法主要是测量土的含水率的

① 正确

② 错误

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【单选题】斜刀法一般用于美化原料形状，适合软性的原料，如（　）等。

① 改笋花、姜花

② 猪腰、松花蛋、鲍鱼片

③ 肾球、鱿鱼片

④ 花枝（乌贼）片、菊花鱼

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【单选题】在进行面向投资人、代理人及组织内部员工的内部传播运作时，应依从以下四大基本运作法则：双向法则、认同法则、示范法则、约束法则。该说法（）

① 正确

② 错误

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【判断题】市场潜力要素会从市场规模、市场成长阶段、市场成长的速度、细分市场有效性和产品区域适销性等指标予以测定。该说法（）

① 正确

② 错误

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【单选题】定价的内部影响因素包括六个因素：品牌定位、品牌目标、供应成本、产品性能、品牌地位和合作关系。该说法（）

① 正确

② 错误

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【单选题】从零售商的角度看去，制造商品牌包括（）

① 明星类

② 以上选项都选

③ 神童类

④ 贵客类

⑤ 店小二类

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【判断题】从联合营销品牌关系划分，联合营销策略包括有横向联合营销和纵向联合营销等基本方法。其中，横向联合营销又可以细分为同一型联合营销、相关联合营销和许可型联合营销。该说法（）

① 正确

② 错误

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【单选题】大型零售商的盈利之道类型不包括（）

① 从供应商处找利润

② 进销差价

③ 扩大销售量

④ 优化供应链，降低成本

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【单选题】所谓消费公关，是指品牌管理者为改善与消费者的关系，深化品牌认知，塑造良好品牌形象，面向消费者和潜在消费者展开的消费关系管理和促进行为。该说法（）

① 正确

② 错误

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【单选题】打印机分为( )。

① 2类

② 不分类

③ 1类

④ 4类

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【单选题】打印机的选购应该从打印类型、打印环境、打印精度、打印速度、（）等几方面来考虑。

① 打印纸张

② 打印质量

③ 打印成本

④ 机器质量

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【单选题】文字识别软件是为满足（）、报纸杂志、报表票据、公文档案等录入需求而设计的软件系统。

① 书籍

② 文字

③ 图片

④ 照片

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