【判断题】【消耗次数:1】
佛跳墙是粤菜的著名菜肴。
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【单选题】 “佛跳墙”是我国( )的代表菜
①  浙菜
②  徽菜
③  闽菜
④  粤菜
【判断题】 佛跳墙是福建的地方菜。
①  正确
②  错误
【单选题】 “佛跳墙”是哪一菜系的代表作?( )
①  川菜
②  湘菜
③  徽菜
④  闽菜
【多选题】 下列属于粤菜的代表菜肴的有( )。
①  龙虎斗
②  水晶肴蹄
③  爽口牛丸
④  广东叉烧
【单选题】 ( )菜是我国最著名、最典型的官府名菜。
①  孔府菜
②  谭家菜
③  随园菜
④  红楼菜
【单选题】 关于菜肴香味的说法错误的是( )。
①  有些香来自药材,能使菜肴具有一定的药性和抗菌性。
②  香味是令人产生食欲的第一因素
③  香味是菜肴是否新鲜的标志
④  香味影响着整个进食的过程
【单选题】 关于粤菜爽口感的理解,错误的是( )。
①  不韧
②  脆嫩
③  有弹性
④  爽滑
【单选题】 盐焗鸡是( )的名菜。
①  广州菜
②  潮州菜
③  粤菜
④  客家菜
【多选题】 下列属于粤菜的是( )。
①  龙虎斗
②  烧乳猪
③  龙井虾仁
④  佛跳墙:闽菜
【多选题】 粤菜的特点是( )。
①  烹调吸收西菜方式
②  用料广博
③  菜肴新颖奇特
④  具有南国风味特色
随机题目
【判断题】 在沟通中可通过对方的身体语言来了解对方的态度和情绪。如对方身体前倾,表示其注意力集中,且对你的话题感兴趣。
①  正确
②  错误
【判断题】 生态文明建设要围绕着两条主线进行,第一条就是人与人的关系,另一条是人与社会的关系。
①  正确
②  错误
【判断题】 全心全意为人民服务是社会主义医疗卫生事业的根本任务,也是实现医德目标的途径和手段。
①  正确
②  错误
【判断题】 职业道德建设只是我国所面临的问题,而非是全世界面临的问题。
①  正确
②  错误
【多选题】 根据本讲,从新时代的含义出发,新时代的关键词包括()。
①  A.中国特色社会主义
②  B.现代化强国
③  C.共同富裕
④  D.民族复兴
⑤  E.世界舞台
【多选题】 “四个伟大”的具体内容是()。
①  A.推进伟大事业
②  B.进行伟大斗争
③  C.建设伟大工程
④  D.实现伟大梦想
⑤  E.勾画伟大蓝图
【多选题】 一个国家的综合国力至少包括()。
①  A.经济实力
②  B.国防实力
③  C.民族凝聚力
④  D.党的领导
【多选题】 水平距/感情距= 群众对你的态度,水平距大靠学习,感情距小主要靠( )。
①  A.目标一致性
②  B.利益共同性
③  C.需求互补性
④  D.感情相通性
【多选题】 根据本讲,中国文化包括哪些内容?()
①  A.新民主主义文化
②  B.中国传统先进文化
③  C.中国传统优秀文化
④  D.中国共产党革命文化
⑤  E.社会主义的先进文化
【多选题】 根据本讲,坚定正确的政治方向实际包括哪些精神?()
①  A.彻底唯物主义精神
②  B.高尚集体主义精神
③  C.革命理想主义精神
④  D.共产主义精神
⑤  E.爱国主义精神