【单选题】【消耗次数:1】
2.促进小学儿童身体发展的因素有哪些?
营养、睡眠、适宜的运动
蛋白质、睡眠、运动
营养、睡眠、激烈的运动
蛋白质、骨骼发育、血液循环
参考答案:
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【单选题】 利用蛋白质的()可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①  互补作用
②  变性作用
③  强化作用
④  凝固作用
【判断题】 在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是
①  蛋白质生物价
②  蛋白质功效比值
③  蛋白质消化率
④  蛋白质净利用率
【判断题】 遗传对儿童发展有重要的作用,但影响儿童发展的后天因素主要是营养、睡眠和适宜的运动。( )
①  正确
②  错误
【判断题】 遗传对儿童发展有重要的作用,但影响儿童发展的后天因素主要是营养、睡眠和适宜的运动。
①  正确
②  错误
【单选题】 营养学上,从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
①  被消化吸收的程度
②  蛋白质种类
③  氨基酸分类
④  蛋白质的生物价
⑤  氨基酸评分
【多选题】 食物蛋白质营养价值的评价指标主要有?
①  蛋白质的生物价
②  蛋白质的消化率
③  蛋白质的含量
④  氨基酸评分
【单选题】 水肿型蛋白质-能量营养不良症患者的:
①  热量摄入严重不足
②  蛋白质摄入严重不足
③  碳水化合物摄入严重不足
④  蛋白质和热量摄入都严重不足
【单选题】 蛋白质营养价值高低取决于
①  氨基酸的种类
②  必需氨基酸的种类
③  必需氨基酸的数量
④  必需氨基酸的种类、数量及比例
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
随机题目
【判断题】 目前网上保险主要就一种经营模式:一种是基于保险公司网站的经营模式。
①  正确
②  错误
【判断题】 开展电子商务存在风险,而传统商务活动则没有风险
①  正确
②  错误
【判断题】 开展电子商务必须保证信息技术基础设施一步到位。
①  正确
②  错误
【单选题】 DES属于()
①  对称密码体系
②  不对称密码体系
③  公钥密码体系
④  SET
【单选题】 实现防火墙的主要技术不包括()
①  安全认证技术
②  包过滤技术
③  应用网关
④  代理服务器技术
【单选题】 目前常用的加密方法主要有两种()。
①  加密秘钥和解密密钥
②  ES和秘钥密码体系
③  RS和公钥密码体系
④  秘钥密码体系和公钥体系
【判断题】 认证中心是在电子商务交易中承担网上安全交易认证服务、签发数字证书、确认用户身份等工作,并具有权威性和公正性的第三方服务机构。
①  正确
②  错误
【判断题】 物流具就是快递服务。
①  正确
②  错误
【判断题】 物流是电子商务系统的重要组成部分,不能独立于电 子商务系统单独存在。
①  正确
②  错误
【判断题】 网络银行技术主要包括硬件技术、软件技术两大类。
①  正确
②  错误