【判断题】【消耗次数:1】
在拜访礼仪中,一般来说,拜访者应该提前10-60分钟抵达拜访地点。
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【判断题】 初次登门拜访,应控制在15分钟至半小时之间。最长的拜访,通常也不宜超过两小时。
①  正确
②  错误
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①  举止文明
②  为客有方
③  热情健谈
④  彬彬有礼
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①  正确
②  错误
【单选题】 在整个拜访的过程中,时间不宜拖得太长。建议初次拜访在()
①  二十分钟
②  十五分钟
③  四十分钟以内(视情况而定,如有特殊预定则另外安排)
【判断题】 拜访时,一般要坚持“主随客便”的原则。
①  正确
②  错误
【单选题】 进行拜访活动的首要原则是()。
①  事先约定
②  自报家门
③  拜访前计划
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① 
② 
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
【单选题】 拜访结束离开时注意()。
①  要适时告退
②  要向在场的所有人道别
③  要说走就走
④  以上都是
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【单选题】 “mousse”是指( )。
①  面条
②  木司
③  吐司
④  少司
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②  维生素
③  蛋白质
④  纤维素
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①  1毫克
②  1克
③  10克
④  100克
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①  海绵蛋糕
②  天使蛋糕
③  普通蛋糕
④  奶油蛋糕
【单选题】 如果制作面包时,面团缺少盐,则会出现( )。
①  发酵速度缓慢
②  醒发后面团会下塌
③  面包体积小
④  烘烤时体积收缩
【单选题】 果冻是完全靠( )的凝胶作用凝固而成的冷冻甜点。
①  结力
②  鸡蛋
③  蛋白质
④  淀粉
【判断题】 擀制面团时要用力适当,掌握平衡。
①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误
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①  正确
②  错误