蛋白质的食物来源有

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【多选题】【消耗次数：1】

蛋白质的食物来源有

① 鱼

② 肉

③ 蛋和奶

④ 大豆

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【单选题】瘦肉、鱼、奶、蛋四类食物是（）的主要来源。

① 微量元素

② 植物性蛋白质

③ 动物性蛋白质

④ 脂肪

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【判断题】从大米和大豆的蛋白质含量和种类来看，大豆和大米为蛋白质互补食品。

① 正确

② 错误

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【多选题】以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()

① 肉类

② 谷类

③ 豆类

④ 蔬菜类

⑤ 蛋类

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【单选题】从含量和生理价值来看,天然食物中最好的蛋白质来源是

① 畜肉

② 禽肉

③ 奶

④ 蛋

⑤ 鱼

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【单选题】中国人的主要蛋白质的食物来源是

① 粮食类

② 蔬菜和水果

③ 动物性食物

④ 豆类及豆制品

⑤ 蛋类

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【单选题】大豆的蛋白质含量是　

① 20－30％

② 30－40％

③ 40－50％

④ 50－60％

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【单选题】下列选项中蛋白质最好的食物来源是( )。

① 栗子

② 瘦肉

③ 红小豆

④ 木耳

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【单选题】为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )

① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

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【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质，在评价食物蛋白质时，往往将其作为参考蛋白。

① 牛奶

② 鸡蛋

③ 瘦猪肉

④ 鱼肉

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【单选题】下列哪一类食物不是优质蛋白质的重要来源？（）

① A.杂豆类

② B.奶类

③ C.鱼虾类

④ D.大豆类

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随机题目

【单选题】真核基因表达的调控主要是在以下几个方面，其中不恰当的是().

① A.转录水平上的调控

② B.mRNA加工成熟水平上的调控

③ C.翻译水平上的调控

④ D.营养和环境因素是最主要的

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【单选题】在会议室、影剧院等明显影响他人的环境下，应关机或将铃声调成（）状态。

① A.最大

② B.舒缓的铃声

③ C.静音

④ D.音乐加振动

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【单选题】教育可以使原来为少数人所掌握的科学知识在较短的时间内为更多的人所掌握，从而提高劳动生产效率，促进生产力的发展，这说明教育具有（）功能。

① A.再生产劳动力

② B.再生产科学知识

③ C.科学研究

④ D.促进科研技术成果的开发利用

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【单选题】只要人类社会存在,就一定有教育。这说明教育具有（）。

① A.历史性

② B.阶级性

③ C.永恒性

④ D.继承性

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【判断题】哺乳动物无氧下不能存活，因为葡萄糖酵解不能合成ATP().

① 正确

② 错误

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【判断题】不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().

① 正确

② 错误

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【判断题】教育要把立德树人贯穿在各个环节。

① 正确

② 错误

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【多选题】有关氨基酰-tRNA合成酶的说明，其中正确的是().

① A.每种氨基酸至少有一种相应的合成酶

② B.反应过程中由ATP提供两个高能键

③ C.该酶对氨基酸和tRNA一样具有绝对专一性

④ D.催化氨基酸的羧基与相应的tRNA的3’-末端腺苷酸3’-OH之间形成酯键

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【多选题】打电话中要注意声音的控制技巧，主要包括以下几个方面（）。

① A.经常作语调练习，语调的轻重往往会代表不同的含义

② B.勤练习，多动口

③ C.脸带笑，语柔和

④ D.常咬文，纠字音

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【多选题】教学目标，正确的表述应具备的特征包括（）。

① A.外显性

② B.可操作性

③ C.可测性

④ D.实践性

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