下列哪项不属于房地产用途投资类型？

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【单选题】【消耗次数：1】

下列哪项不属于房地产用途投资类型？

① 地产投资

② 住宅房地产投资

③ 商业房地产投资

④ 出售型房地产项目投资

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【单选题】下列哪项不属于房地产投资经营方式投资类型？

① 出售型房地产项目投资

② 出租型房地产项目投资

③ 住宅房地产投资

④ 混合型房地产项目投资

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【单选题】采用公允价值模式计量的投资性房地产，“投资性房地产”科目期末借方余额，反映（　　）。

① 投资性房地产成本

② 投资性房地产摊余金额

③ 投资性房地产的变动损益

④ 投资性房地产的公允价值

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【单选题】企业出售、转让投资性房地产时，应将所处置投资性房地产的收入计入（　　）。

① 其他业务收入

② 公允价值变动损益

③ 营业外收入

④ 投资收益

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【单选题】以下哪项不属于房地产投资的主要风险？

① 流动性风险

② 购买力风险

③ 市场风险

④ 自然风险

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【多选题】下列各项中，不属于投资性房地产的有（　　）。

① 房地产企业开发的准备出售的商品房

② 以经营租赁方式租入后再转租的建筑物

③ 计划用于出租但尚未出租的土地使用权

④ 持有并准备增值后转让的土地使用权

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【单选题】房地产投资的风险是指()。

① 投资者负债融资的不确定性

② 总资产收益率无法达到的可能性

③ 投资项目所处经济环境的不确定性

④ 投资者面临的收益不确定性

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【多选题】房地产转让的形式包括房地产买卖和（ )等

① 房地产赠与

② 房地产交换

③ 房地产继承

④ 房地产出租

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【多选题】下列各项中，属于投资性房地产的有（　）。

① 房地产企业持有的待售商品房　　

② 以经营租赁方式出租的商用房　　

③ 以经营租赁方式出租的土地使用权　　

④ 以经营租赁方式租入后再转租的建筑物

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【多选题】下列各项中，属于投资性房地产的有( )。

① 房地产企业持有的待售商品房　　

② 以经营租赁方式出租的商用房　　

③ 以经营租赁方式出租的土地使用权　

④ 以经营租赁方式租入后再转租的建筑物

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【单选题】下列各项中，不属于投资性房地产的是（　　）。

① 已出租的土地使用权

② 按照国家有关规定认定的闲置土地

③ 持有并准备增值后转让的土地使用权

④ 已出租的建筑物

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【单选题】蛋糕类是以( )等为主要原料，配以辅料，经一系列加工而制成的松软点心。

① 鸡蛋、糖、巧克力、面粉

② 鸡蛋、糖、面粉、乳制品

③ 鸡蛋、油脂、面粉、乳制品

④ 鸡蛋、油脂、糖、面粉

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【单选题】塔是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类( )的点心。

① 圆形

② 方形

③ 较大型

④ 较小型

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【单选题】 ( )就是采用两次搅拌面团，两次发酵的工艺方法。

① 快速发酵

② 直接发酵

③ 间接发酵

④ 同速发酵

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【单选题】烘烤时，清蛋糕形状越小，体积越薄，所需的( )。

① 烘烤温度越低、时间越短

② 烘烤温度越低、时间越长

③ 烘烤温度越高、时间越短

④ 烘烤温度越高、时间越长

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【单选题】 “Vanilla”的中文意思为( )。

① 淀粉

② 调味品

③ 香草香精

④ 糖浆

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【单选题】打发是指蛋液或( )经搅打体积增大的方法。

① 糖液

② 黄油

③ 面糊

④ 牛奶

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【单选题】下列现象属于面团搅拌过度的是( )。

① 触摸面团，面团表面光滑、干燥

② 触摸面团，面团表面很湿，用手拉取面团易断裂

③ 触摸面团，面团过分湿润、粘手

④ 整个面团显得粗糙，表面不整齐

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【单选题】下面属于不正常燃烧的是( )。

① 燃气燃烧呈蓝色火焰

② 脱火

③ 闪燃

④ 自燃

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【单选题】跑油是指面坯中的( )从水面皮层溢出。

① 淀粉

② 蛋白质

③ 奶油

④ 油脂

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【单选题】甜点装盘时，下列说法错误的是( )。

① 盘子应干净、无破损

② 装盘后盘子四周应无汤汁

③ 装盘后的甜点应尽快上桌

④ 除饰品外，所有主料、配料都不得露在盘子的外沿

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