一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。

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【判断题】【消耗次数：1】

① 正确

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相关题目

【判断题】动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。

① 正确

② 错误

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【单选题】为改善膳食中蛋白质质量，在膳食中应有一定量的优质蛋白质，一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（? )

① 20-30%

② 40-50%

③ 大于60%

④ 50-60%

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【单选题】乳中蛋白质的消化率较高，一般为( )。

① 90%～92%

② 87%～89%

③ 81%～83%

④ 78%～80%

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【单选题】在下列食品中蛋白质消化率最高的是( )。

① 整粒大豆

② 豆腐

③ 豆芽

④ 豆浆

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【判断题】适当增加动物蛋白质摄入，减少植物蛋白质摄入，有利于脑卒中的康复

① 正确

② 错误

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【单选题】膳食中动物性蛋白质的主要来源是（）。

① 瘦肉、豆腐、奶、蛋

② 瘦肉、鱼、大米、蛋

③ 瘦肉、鱼、奶、蛋

④ 肥肉、鱼、奶、蛋

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【单选题】一般来说，学前儿童每日膳食中优质蛋白质不应少于所需蛋白质总量的（）。

① A.1/2

② B.1/10

③ C.1/5

④ D.1/100

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【判断题】不同食物中的蛋白质消化率不同,即使同一种食物,如果加工方式不同,也会导致蛋白质消化率的差异。

① 正确

② 错误

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【判断题】优质蛋白质就是动物蛋白质。

① 正确

② 错误

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【单选题】蛋白质的生物学价值乘以消化率是( )。

① PER

② NPU

③ NPR

④ BV

⑤ NBI

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① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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① 无解

② 有非零解

③ 只有零解

④ 解不能确定

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① <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/37FC4C47083804D33A8F558F8CBE5437.png title=8-1.png alt=8-1.png/>

② <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/92053F1E905E241F15282EEC53910807.png title=8-2.png alt=8-2.png/>

③ <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/85251F9B0952BA6003AD93B6DA7DD5B5.png title=8-3.png alt=8-3.png/>

④ <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/E847342CAFC30EF23D5713F50E547B0A.png title=8-4.png alt=8-4.png/>

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【单选题】以下结论正确的是（）．

① 方程个数小于未知量个数的线性方程组一定有解

② 方程个数等于未知量个数的线性方程组一定有唯一解

③ 方程个数大于未知量个数的线性方程组一定有无穷多解

④ 齐次线性方程组一定有解

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① 3

② 2

③ 4

④ 5

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② <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/3CB059396A187A68CC31080634472AFB.png title=19-2.png alt=19-2.png/>

③ <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/0A7BF4A94B34798729DBC59B5ABFDC2F.png title=19-3.png alt=19-3.png/>

④ <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/99F8A5BAC58DB214112CE258EE0906F3.png title=19-4.png alt=19-4.png/>

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② <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/8B63E330F65B63E32E16247C470BD344.png title=29-2.png alt=29-2.png/>

③ <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/0F1879ABA0DF195145978497175640E9.png title=29-3.png alt=29-3.png/>

④ <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/C5095D96458851D5ED1F276E5F410A6E.png title=29-4.png alt=29-4.png/>

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① 有惟一解

② 有零解

③ 有无穷多解　

④ 无解

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② <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/7A861439CB8F0D3926885FF660B241CC.png title=22-2.png alt=22-2.png/>

③ <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/510648DFD10A62EE273B83597887768B.png title=22-3.png alt=22-3.png/>

④ <img src=https://huaweicloudobs.ahjxjy.cn/04B890F87BD328278CCD8E7A1CAC28B0.png title=22-4.png alt=22-4.png/>

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