【判断题】
高蛋白质膳食是指蛋白质含量高于正常人的膳食
【单选题】
海产品是哪种矿物质的主要食物来源?( )。
【单选题】
粮谷类食物蛋白质的第--限制性氨基酸为()
【单选题】
下列细菌性食物中毒中,主要由食用海产品引起的是( )。
【单选题】
为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
【单选题】
下列选项中蛋白质最好的食物来源是( )。
【单选题】
( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。