【单选题】【消耗次数:1】
属于必需脂肪酸的是
DNA
n-3系列脂肪酸
亚油酸
多不饱和脂肪酸
n-6多不饱和脂肪酸
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【单选题】 脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①  饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②  是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③  是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④  成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
【判断题】 人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【单选题】 油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①  种类
②  类别
③  类型
④  类质
【判断题】 人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【单选题】 长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是
①  畜肉类
②  海鱼
③  粮谷类
④  蔬菜和水果
【单选题】 肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是
①  鸡肉
②  猪肉
③  牛肉
④  羊肉
⑤  鱼肉
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①  正确
②  错误
【判断题】 不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①  正确
②  错误
随机题目
【判断题】 <p>目标管理方法的本质就是强调以人为中心的被动式管理。</p>
① 
② 
【单选题】 ()是幼儿园保教工作的开始。
①  计划
②  评价
③  发展
④  总结
【单选题】 保护幼儿的()和健康是幼儿园卫生保健工作的首要任务。
①  个人发展
②  生命安全
③  幼儿体质
④  个体发展
【单选题】 ()原则是指幼儿教师在进行班级管理工作中,要以最少的资源投入,尽可能使幼儿获得更多、更全面、更快、更好的发展。
①  整体性
②  高效性
③  关键性
④  能理性
【单选题】 在班级管理中要充分利用()资源。
①  教师
②  家长
③  社区
④  外界
【单选题】 园本课程开发要切合本园的资源条件和()水平,具有可行性。
①  家长
②  教师
③  幼儿
④  园长
【单选题】 ()是幼儿的基层组织,是实施保教工作管理的基本单位。
①  教师
②  园长
③  班级
④  家长
【单选题】 <p>总务后勤工作具有一定的()性。</p>
①  广泛
②  说服
③  规律
④  政策
【单选题】 造成幼儿园意外事故的主要原因是()
①  保教人员的安全意识不强
②  家长安全意识不强
③  园长工作失误
④  园外因素
【单选题】 ()是班机管理的主体。
①  学生
②  家长
③  园长
④  教师