【单选题】【消耗次数：1】
适合于评价膳食脂肪的构成的是
①
脂肪中脂肪酸比例
②
脂肪中含有的其他成分
③
脂肪的功能比
④
脂肪熔点和消化率
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相关题目
【单选题】
脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②
是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③
是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④
成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
【单选题】
膳食中的必需脂肪酸包括:
①
n-6系列中的亚油酸和n-3系列中的α-亚麻酸
②
n-6系列的EPA和n-3系列的DHA
③
n-3系列的EPA和n-6系列的DHA
④
n-6系列中的α-亚麻酸和n-3系列中的亚油酸
随机题目
【单选题】
土是岩石经过风化、剥蚀、搬运、沉积等作用所生成的松散堆积物，其形成过程决定了土具有（ ）。
①
碎散性、多相性、自然变异性
②
碎散性、多相性、均匀性
③
碎散性、多相性、各向同性
④
碎散性、各向同性、均匀性
【单选题】
土是岩石经过风化、剥蚀、搬运、沉积等作用所生成的松散堆积物，其形成过程决定了土具有碎散性、多相性及自然变异性的特点，其中（ ）属于自然变异性。
①
各向同性
②
均匀性
③
非结构性
④
时空变异性
【单选题】
对于偏心受压构件，轴向压力的存在可以提高构件抗剪承载力，下列表述正确的是（ ）。
①
轴向压力越大，则构件的抗剪承载力越小
②
轴向压力越大，则构件的抗剪承载力越大
③
随着轴向压力的增大，抗剪承载力先减小后增大
④
随着轴向压力的增大，抗剪承载力先增大后减小
【单选题】
受弯构件正截面受弯承载力计算中，两类T形截面划分的依据是（ ）。
①
混凝土受压区的形状不同
②
受拉区与受压区截面形状不同
③
破坏形态不同
④
计算公式建立的基本原理不同
【单选题】
《混凝土结构设计规范》中对于混凝土中的钢筋连接，要求有一定的锚固长度或搭接长度，其主要作用是（）。
①
保证钢筋不被锈蚀
②
保证钢筋和混凝土之间有足够的粘结强度
③
保证混凝土中钢筋的保护层尺寸
④
无明显作用