【单选题】【消耗次数:1】
深海鱼类的鱼油中富含______。
饱和脂肪酸
反式脂肪酸
单不饱和脂肪酸
多不饱和脂肪酸
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【单选题】 脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是
①  饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1
②  是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
③  是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1
④  成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%
【判断题】 人体可以合成各种类型的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【单选题】 油脂中的脂肪酸分为两大类,即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,脂肪酸是决定油脂的( )和性状的标准。
①  种类
②  类别
③  类型
④  类质
【判断题】 人体的必需脂肪酸是十六碳的各级不饱和脂肪酸
①  正确
②  错误
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和;不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。
①  正确
②  错误
【判断题】 不饱和脂肪酸是原有饱和脂肪酸在去饱和酶系的作用下引入双键而形成的().
①  正确
②  错误
【判断题】 大豆中脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸。
①  正确
②  错误
【单选题】 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率大约为?
①  60%
②  70%
③  80%
④  95%
⑤  100%
【单选题】 下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是
①  椰子油
②  橄榄油
③  玉米油
④  鱼油
⑤  奶油
【单选题】 长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是
①  畜肉类
②  海鱼
③  粮谷类
④  蔬菜和水果
随机题目
【单选题】 交流电机调速为什么采用变频调速方法()。
①  由于交流电机具有多变量、非线性、强耦合的特性
②  其它的调速方法的效率低,应用场合有限
③  以上两项都对
【单选题】 ()年,德国Darmstadt技术大学的K.Hasse博士在他 的博士论文中提出了矢量控制的基本思想。
①  1960
②  1969
③  1971
【单选题】 矢量控制实现的基本原理是通过测量和控制异步电动机定子电流矢量,根据磁场定向原理分别对异步电动机的励磁电流和转矩电流进行控制,从而达到控制异步电动机转矩的目的。
①  正确
②  错误
【单选题】 直流电动机的电磁转矩是由电枢绕组电流Ia与气隙磁链Ψf 相互作用产生的。
①  正确
②  错误
【单选题】 大型水泵、空气压缩机、矿井通风机采用()。
①  异步电机
②  同步电机
【单选题】 同步电机有旋转磁极式和旋转电枢式两种结构形式。
①  正确
②  错误
【单选题】 同步发电机电枢反应的性质取决于负载的性质。
①  正确
②  错误
【单选题】 改变同步发电机的励磁电流,只能调节无功功率。
①  正确
②  错误
【单选题】 起动瞬间,转子是静止的,转子磁场也是静止的。
①  正确
②  错误
【单选题】 在( )下可看到Word 2010文档中绘制的图形
①  普通视图
②  大纲视图
③  页面视图
④  主控方式