深海鱼类的鱼油中富含______。

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【单选题】【消耗次数：1】

深海鱼类的鱼油中富含______。

① 饱和脂肪酸

② 反式脂肪酸

③ 单不饱和脂肪酸

④ 多不饱和脂肪酸

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【单选题】脂肪酸间的比例包括两个方面:一是饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例;二是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例,以下说法不正确的是

① 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间的比例为1:1:1

② 是n-6和n-3多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

③ 是n-3和n-6多不饱和脂肪酸之间的比例为(4-6):1

④ 成年人每日膳食脂肪供能为总能量的20%~30%

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① 正确

② 错误

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【单选题】油脂中的脂肪酸分为两大类，即饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，脂肪酸是决定油脂的(　)和性状的标准。

① 种类

② 类别

③ 类型

④ 类质

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① 正确

② 错误

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【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。

① 正确

② 错误

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【判断题】根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为饱和；不饱和脂肪酸和钙钙质脂肪酸两大类。

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【判断题】大豆中脂肪含量高，且多为不饱和脂肪酸。

① 正确

② 错误

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【单选题】鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率大约为?

① 60%

② 70%

③ 80%

④ 95%

⑤ 100%

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【单选题】下列中,单不饱和脂肪酸含量较高的是

① 椰子油

② 橄榄油

③ 玉米油

④ 鱼油

⑤ 奶油

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【单选题】长链多不饱和脂肪酸的重要食物来源是

① 畜肉类

② 海鱼

③ 粮谷类

④ 蔬菜和水果

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【判断题】我校现代远程教育的学习模式为“远程在线学习为主，其他形式为辅”的混合式模式。

① 正确

② 错误

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【判断题】 2011年，我校获批教育部“高等学校继续教育示范基地”。

① 正确

② 错误

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【判断题】可以用姓名作为用户名登陆学生个人工作室。

① 正确

② 错误

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【判断题】如果在学习过程中遇到疑难问题，可以通过课程页面的“在线答疑”栏目得到解答。

① 正确

② 错误

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【单选题】差动放大电路中，所谓差模信号是指两个输入信号电压()。

① 大小相等，极性相同

② 大小不等，极性相同

③ 大小相等，极性相反

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【单选题】一段导体的电阻为4Ω，将其对折后的等效电阻为()。

① 2Ω

② 1Ω

③ 8Ω

④ 4Ω

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【单选题】理想运算放大器的共模抑制比为()。

① 零

② 约120dB

③ 无穷大

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【单选题】晶体管的主要特性是具有()。

① 单向导电性

② 滤波作用

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【单选题】某电路有3个节点和6条支路，采用支路电流法求解各支路电流时，应列出KCL方程数和KVL方程数为()。

① 3个KCL和3个KVL方程

② 3个KCL和4个KVL方程

③ 2个KCL和4个KVL方程

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【单选题】在电源频率和电压保持不变的条件下,调节L,使R、L、C串联电路发生谐振，则该电路的电流变化:()。

① 达到最大值。

② 达到最小值。

③ 随L增大而减小。

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