【单选题】【消耗次数:1】
人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是
矿物质
维生素
植物化合物
乙醇
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【单选题】 人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是?
①  矿物质
②  维生素
③  植物化合物
④  乙醇
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占50%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【单选题】 人体能量的食物来源是蛋白质、脂肪、碳水化合物,三者在总能量供给中的恰当比例
①  碳水化合物占50%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~20%
②  碳水化合物占45%~60%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
③  碳水化合物占55%~65%,脂肪占20%~30%,蛋白质占10%~15%
④  碳水化合物占55%~65%,脂肪占10%~15%,蛋白质占20%~30%
【单选题】 单位重量的( )所能提供的能量要比碳水化合物和蛋白质的更多。
①  维生素
②  脂肪
③  膳食纤维
④  矿物质
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的( )。
①  4%、6%、30%
②  6%、4%、30%
③  6%、30%、4%
④  4%、30%、6%
⑤  10%、6%、30%
【单选题】 碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应分别消耗其本身产能量的多少
①  5%~6%、4%~5%、30%
②  4%~5%、5%~6%、30%
③  4%~5%、30% 、5%~6%
④  5%~6%、10%~20%、30%
【判断题】 蛋白质、碳水化合物、脂肪的供热比为:4:9:4。
①  正确
②  错误
【判断题】 1g蛋白质提供能量4kcal,lg碳水化合物提供能量4kcal,lg脂肪的供能量7kcal。
①  正确
②  错误
【判断题】 碳水化合物有节约蛋白质的作用。
①  正确
②  错误
随机题目
【多选题】 以下( )是南北朝重要的散文著述。
①  曹丕《与吴质书》
②  颜之推《颜氏家训》
③  杨衒之《洛阳伽蓝记》
④  郦道元《水经注》
【单选题】 ( )的散文以《大人先生传》最著名。
①  嵇康
②  阮籍
③  曹植
④  王粲
【单选题】 《兰亭集序》是东晋( )的作品。
①  谢灵运
②  鲍照
③  庾信
④  王羲之
【单选题】 ( )的代表作有《与吴质书》等。
①  曹操
②  曹丕
③  曹植
④  王粲。
【判断题】 小赋是西汉代出现的新体赋,至西汉后期盛行。
①  正确
②  错误
【判断题】 西汉中期政论散文有董仲舒等人,成就较高。如董仲舒《贤良对策》三篇等。西汉另有王充《论衡》、王符《潜夫论》等散文较为有名。
①  正确
②  错误
【单选题】 ( )名篇有《狱中上书自明》等。
①  邹阳
②  晁错
③  贾谊
④  董仲舒
【单选题】 下列作品中不属于骈文的是( )。
①  《吊魏武帝文》
②  《祭十二郎文》
③  《与宋元思书》
④  《与齐尚书仆射杨遵彦书》
【单选题】 ( )以《论贵粟疏》最为著名。
①  贾谊
②  司马相如
③  晁错
④  董仲舒。
【判断题】 《史记》是我国第一部纪传体断代史。( )
①  正确
②  错误