适当增加动物蛋白质摄入，减少植物蛋白质摄入，有利于脑卒中的康复

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【判断题】对于健康成年人，每天蛋白质的摄入中优质蛋白质的摄入应占蛋白质摄入总量的1/2以上。

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【单选题】实验期内动物平均每摄入1克蛋白质所增加的体重克数是( )。

① 蛋白质功效比值

② 生物价

③ 利用率

④ 消化率

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【判断题】一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。

① 正确

② 错误

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【判断题】优质蛋白质就是动物蛋白质。

① 正确

② 错误

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【单选题】慢性肾小球肾炎优质蛋白质摄入占蛋白质总量的多少？

① 1/3以上

② 1/2以上

③ 2/3以上

④ 以上都不是

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【单选题】低蛋白质膳食每日蛋白质摄入量一般不超过

① 20

② 30

③ 40

④ 50

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【判断题】蛋白质的摄入多多益善。

① 正确

② 错误

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【单选题】动物性蛋白质的摄入量占每日蛋白总摄入量的（）。

① 20%

② 10%

③ 30%

④ 40%

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【判断题】对某健康成年人的膳食进行评价时，优质蛋白质的摄入量是将动物性食物提供的蛋白质加上大豆类提供的蛋白质的总和

① 正确

② 错误

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【单选题】下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。

① 球蛋白

② 清蛋白

③ 谷蛋白

④ 磷蛋白

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【单选题】某酒店的组织结构呈现金字塔状，越往上层（）

① 其管理难度与幅度都越小

② 其管理难度越小，而管理幅度则越大

③ 其管理难度越大，而管理幅度则越小

④ 其管理难度与幅度都越大

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【单选题】某公司新近从基层选拔了一批管理人员担任中层管理职务。上岗之前，公司委托你对他们进行培训，你认为，这种培训的重点应放在（）

① 总结他们在基层工作的经验教训

② 熟悉公司有关中层管理人员的奖惩制度

③ 促进他们重新认识管理职能的重点所在

④ 帮助他们完成管理角色的转变

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【单选题】企业组织中管理干部的管理幅度，是指他（）

① 直接管理的下属数量

② 所管理的部门（机构、单位）数量

③ 所管理的全部下属数量

④ 所管理的部门及其所有下属

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【判断题】管理者在决策前不需要对每个可行方案进行综合分析和评估，只需要通过一些简单的了解就可以快速的进行决策了

① 正确

② 错误

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① 正确

② 错误

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【判断题】程序化决策与非程序化决策相比，决策者所面对的难度后者更大

① 正确

② 错误

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② 错误

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① 正确

② 错误

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① 正确

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