保证菜肴的脆嫩和入味是（　）的其中一个作用。

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【单选题】【消耗次数：1】

① 原料上浆挂糊

② 菜肴勾芡

③ 菜肴调味

④ 干货涨发

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① 正确

② 错误

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② 错误

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① 形成菜肴良好的口感

② 使菜肴油亮美观

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② 香味是令人产生食欲的第一因素

③ 香味是菜肴是否新鲜的标志

④ 香味影响着整个进食的过程

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① 6

② 7

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④ 9

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① 正确

② 错误

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【单选题】（　）不是菜肴命名方法的类型。

① 直接命名

② 以寓意吉祥的文字命名

③ 运用形象和抽象的文字命名

④ 运用历史典故和地方名产来命名

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随机题目

【单选题】由一串字符序列组成，文件内的信息不再划分可独立的单位，这是指（）。

① 流式文件

② 记录式文件

③ 顺序文件

④ 链接文件

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① 文本

② 图像

③ 硬件设备

④ 二进制数据

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【单选题】若用户总是要求用随机存取方式查找文件记录，则使用索引文件比使用链接文件（）。

① 麻烦

② 方便

③ 一样

④ 有时方便有时麻烦

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【单选题】采用SPOOLING技术的目的是（）。

① 提高独占设备的利用率

② 提高主机效率

③ 减轻用户编程负担

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【单选题】固定分区中各分区的大小是（）。

① 相同的

② 相同或者不同，但预先固定

③ 根据进程要求确定

④ 随进程个数而定

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【单选题】可重定位分区存储管理采用的地址转换公式是（）。

① 绝对地址=界限寄存器值+逻辑地址

② 绝对地址=下限寄存器值+逻辑地址

③ 绝对地址=基址寄存器值+逻辑地址

④ 绝对地址=块号块长+页内地址

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【单选题】在操作系统中，对信号量S的P操作原语的定义中，使进程进入相应阻塞队列等待的条件是（）。

① S>0

② S=0

③ S<0

④ S≠0

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【单选题】在UNIX系统中，磁盘存储空间空闲块的链接方式是（）。

① 空闲块链接法

② 位示图法

③ 空闲盘块表法

④ 空闲块成组链接法

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【单选题】两个进程合作完成一个任务，在并发执行中，一个进程要等待其合作伙伴发来信息，或者建立某个条件后再向前执行，这种关系是进程间的（）关系。

① 同步

② 互斥

③ 竞争

④ 合作

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【单选题】以下不属于分布式操作系统基本功能的是（）。

① 通信管理

② 进程管理

③ 用户界面管理

④ 资源管理

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