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【单选题】【消耗次数:1】
评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是( )。
①
谷蛋白
②
鸡蛋蛋白
③
小麦蛋白
④
乳清蛋白
参考答案:
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相关题目
【判断题】
鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①
正确
②
错误
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【判断题】
在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。
①
正确
②
错误
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【多选题】
食物蛋白质营养价值的评价指标主要有?
①
蛋白质的生物价
②
蛋白质的消化率
③
蛋白质的含量
④
氨基酸评分
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【单选题】
( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。
①
牛奶
②
鸡蛋
③
瘦猪肉
④
鱼肉
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【单选题】
利用蛋白质的()可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①
互补作用
②
变性作用
③
强化作用
④
凝固作用
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【单选题】
营养学上,从食物蛋白质的含量、( )和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。
①
被消化吸收的程度
②
蛋白质种类
③
氨基酸分类
④
蛋白质的生物价
⑤
氨基酸评分
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【单选题】
常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是
①
蛋白质生物价
②
蛋白质功效比值
③
蛋白质消化率
④
蛋白质净利用率
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【单选题】
评价食物蛋白质营养价值的公式:储留氮÷吸收氮×100表示的是( )。
①
蛋白质的消化率
②
蛋白质的功效比值
③
蛋白质的净利用率
④
蛋白质的生物价
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【单选题】
下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①
球蛋白
②
清蛋白
③
谷蛋白
④
磷蛋白
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【判断题】
谷类蛋白质中主要是醇溶蛋白和从谷蛋白。
①
正确
②
错误
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随机题目
【多选题】
在地役权法律关系中,下列哪些表述是正确的?
①
地役权是为特定人设定的
②
地役权是为需役地设定的
③
地役权具有从属性
④
地役权具有可分性
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【多选题】
甲在处理家中旧物时,将一件旧棉袄当作垃圾扔掉,没有发现妻子藏在口袋中的3000元国库券。乙发现后,将其据为已有。甲妻发现后,与甲一同找到乙索要国库券,乙拒不归还。下列说法不正确的是?
①
甲的抛弃行为使其对国库券的所有权消灭
②
乙基于所有的意思占有该国库券,根据先占原则应取得国库券的所有权
③
此国库券为埋藏物,乙为发现人,应取得
④
乙应将国库券返还给甲
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【多选题】
依照我国《土地承包法》,关于承包期限,下列表述正确的是?
①
耕地的承包期为30年
②
草地的承包期为30年至50年
③
林地的承包期为30年至70年
④
耕地、林地、草地的承包期均为30年
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【多选题】
南岳公司委托江北造船公司建造船舶一艘。船舶交付使用时南岳公司尚欠江北公司费用200万元。南岳公司以该船舶抵押向银行贷款500万元。后该船舶不慎触礁,需修理费50万元,有多名船员受伤,需医药费等40万元。如以该船舶的价值清偿上述债务,下列哪些表述是正确的?
①
修船厂的留置权优先于银行的抵押权
②
船员的赔偿请求权优先于修船厂的留置权
③
造船公司的造船费用请求权优先于银行的抵押权
④
银行的抵押权优先于修船厂的留置权
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【多选题】
甲有一幅祖传名画欲出卖,乙闻讯赶来与甲协商,二人签订了买卖合同,乙交付价金后准备择日取画。后丙也找到甲,提出以更高的价格收买此画。经协商,甲与丙签订了买卖合同,并当场交付了该名画。以下说法正确的有哪些?
①
甲、丙二人的买卖合同有效
②
甲、丙二人的买卖合同无效
③
甲已向丙交付该画,故丙取得该画的所有权
④
乙与甲签订合同在先,故先取得该画的所有权,可要求丙返还
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【多选题】
下列有关抵押权人的权利的说法正确的是?
①
抵押人的行为有可能导致抵押物价值减损的,抵押权人有权请求停止该行为
②
抵押人的行为已经导致抵押物价值减损的,抵押权人有权请求恢复原价值
③
抵押权人均无孳息收取权
④
抵押权人应当在主债务诉讼时效期间内行使抵押权
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【多选题】
甲以其自有房屋作抵押向乙借款并进行了抵押登记。在抵押期间,甲未通知乙,便将该房屋转让给丙,并办理了过户登记手续。对此,下列说法中,正确的有哪些?
①
乙仍可以就该房屋行使抵押权
②
乙不得就该房屋行使抵押权
③
丙不能取得该房屋所有权
④
丙可以取得该房屋所有权,但需代甲清偿其对乙的债务
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【多选题】
下列案件,哪些适用返还原物?
①
张某借了王某的手表并把它卖给刘某,刘某以为是张某自己的手表而买之,王某要求刘某返还
②
宋某偷了李某的金项链送给女友王某,王某在不知情的情况下收下,李某要求王某返还
③
贺某借给宋某一支金笔,宋某谎称丢失,贺某要求宋某返还
④
赵某向钱某购羊两只,钱某将羊交付赵某后,赵某又将羊卖给孙某,赵某得款后迟迟不付钱某的羊款,钱某无奈要求赵某返还两只羊
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【多选题】
下列不属于民法上占有的是:
①
甲到餐馆吃饭,对餐具的占有
②
小愉对盗脏物的占有
③
丙对自己所享有的商标专用权的占有
④
乙对自己所享有的专利的占有
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【多选题】
一日甲在公园里散步,无意中发现一个黑色皮包,里面有卡地亚手表两只,甲四处询问失主无果,天色已晚,甲就留了字条先走。在回家的路上,甲不小心摔了一跤,一只表被撞裂。回家后,同住的合租人告诉甲,这两只表属于十年限量版,有收藏价值。甲改变了寻找失主的主意,通过其朋友的关系将没有撞裂的表在专卖店出卖,被丙以五万元的价格买得,后失主乙出现,发生纠纷。对此,下列说法正确的是?
①
甲对于其撞裂的手表应对失主乙承担赔偿责任
②
乙可以请求丙返还手表,丙因购买手表付出的买价应向甲要求返还
③
乙可以请求甲赔偿其出卖手表给乙造成的损失
④
乙可以向丙付出买价并请求其返还手表,并向甲追偿付出的费用
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