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【判断题】【消耗次数：1】
凡是体系的温度升高,就一定吸热:而温度不变,体系既不吸热,也不放热。
① 正确
② 错误
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【判断题】 气体吸热后温度一定升高。气体膨胀时一定对外作功。
①  正确
②  错误
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【判断题】 对于可逆反应，温度的影响很大；升高温度有利于吸热反应的进行；降低温度有利于放热反应的进行。 （ ）
①  正确
②  错误
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【判断题】 不能以气体温度的变化来判断过程中气体是吸热还是放热。
①  正确
②  错误
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①  升高
②  降低
③  不变
④  改变
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【单选题】 负温度系数的热敏电阻其阻值随温度的升高而（ ）。
①  升高
②  降低
③  不受影响
④  先高后低
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【单选题】 负温度系数的热敏电阻其阻值随温度的升高而
①  升高
②  降低
③  不受影响
④  先高后低
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【单选题】 负温度系数的热敏电阻其阻值随温度的升高而( )
①  升高
②  降低
③  不受影响
④  先高后低
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【单选题】 对于低压下放热的可逆气相反应，温度升高，则平衡常数(??)。
①  减小
②  不能确定
③  不变
④  增大
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【判断题】 需要加热才能发生的反应一定是吸热反应
①  正确
②  错误
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【判断题】 反应物和生成物所具有的总能量决定了放热还是吸热
①  正确
②  错误
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【单选题】 （）消化是在口腔中会发生变化。
①  蛋白质
②  脂肪
③  淀粉
④  维生素
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【单选题】 下列食品中，不属于营养强化食品的是（）
①  核黄素面包
②  高钙饼干
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④  膨化薯片
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【判断题】 保健食品以治疗疾病为目的，功效等同于药品。
①  正确
②  错误
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【判断题】 勾芡可以增加营养素的流失。
①  正确
②  错误
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【判断题】 巴氏消毒法可灭杀大部分微生物，达到完全灭菌的效果。
①  正确
②  错误
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【单选题】 食品行业中的（）是保证食品卫生质量的关键。
①  洗涤工作
②  设备设施
③  规章制度
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【单选题】 生长发育期的青少年最适合的菜肴是（）
①  糖醋排骨
②  菠菜豆腐
③  油炸鸡腿
④  炒青菜
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【单选题】 食物用明火烧烤的时间越长，表面所含的（）就越多。
①  苯并芘
②  动物胶
③  二秋水仙碱
④  生物碱
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【单选题】 下列物质消化时在口腔会发生变化的是（）
①  淀粉
②  脂肪
③  蛋白质
④  维生素
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【单选题】 不是通过污染食品从而危害人体健康的寄生虫是（）
①  囊虫
②  蛔虫
③  血吸虫
④  肝吸虫
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