【判断题】【消耗次数:1】
缩醛与缩酮在碱性条件下是稳定的
正确
错误
参考答案:
复制
纠错
相关题目
【单选题】 在碱性条件下易破坏的维生素是 ( )。
①  维生素A
②  维生素D
③  尼克酸
④  硫胺素
【判断题】 在碱性条件下与AgNO3反应生成不溶性二银盐的药物是巴比妥类
①  正确
②  错误
【判断题】 相对静止是物质运动在一定条件下的稳定状态
①  正确
②  错误
【单选题】 在碱性条件下加热水解产生氨气使红色石蕊试纸变蓝的药物是
①  乙酰水杨酸
②  异烟肼
③  对乙酰氨基酚
④  巴比妥类
【单选题】 乙酸乙酯在碱性条件下水解,是( )反应。
①  加成反应
②  取代反应
③  皂化反应
④  加聚反应
【单选题】 苯与浓硫酸在70~80℃条件下,生成( )。
①  苯甲酸
②  苯磺酸
③  甲苯
④  苯酚
【单选题】 苯与浓硫酸在70~80℃条件下,生成( )。
①  苯酚
②  苯甲酸
③  苯磺酸
④  甲苯
【单选题】 下列各组气体,通常条件下能稳定存在的是( )。
①  <img class="kfformula" src="20200629/1593429824621380.png" data-latex="{CO}_{2}、NO、{O}_{2}" width="110" height="32"/>
②  <img class="kfformula" src="20200629/1593429824912456.png" data-latex="{H}_{2}S、{O}_{2}、{SO}_{2}" width="109" height="25"/>
③  <img class="kfformula" src="20200629/1593429824810624.png" data-latex="{N}_{2}、{H}_{2}、HC1" width="137" height="26"/>
④  <img class="kfformula" src="20200629/1593429824189949.png" data-latex="{NH}_{3}、{O}_{2}、HC1" width="128" height="26"/>
【单选题】 在使工人人数达到饱和的条件下,下列( )说法是错误的。
①  施工段数越多,工期越长
②  施工段数越多,所需工人越多
③  施工段数越多,越有可能保证施工队连续施工
④  施工段数越多,越有可能保证施工段不空闲
【单选题】 高级脂肪酸甘油酯在碱性条件下水解,是( )反应。
①  加聚反应
②  加成反应
③  氧化反应
④  皂化反应
随机题目
【多选题】 下列属于粤菜的代表菜肴的有( )。
①  龙虎斗
②  水晶肴蹄
③  爽口牛丸
④  广东叉烧
【多选题】 下列属于川菜特征的是( )。
①  用料广博
②  调味多样
③  菜式繁多
④  适应面广
【单选题】 能使肉料易于在油中迅速分散是( )作用中一点。
①  肉料拌油
②  肉料拌水
③  肉料拌湿粉
④  肉料拌蛋白湿粉
【单选题】 关于烩的工艺,( )是错误的。
①  烩的汤水必须调入芡粉,以使汤质柔滑
②  宜用慢火烩制,能令汤水保持清澈
③  应配鲜汤作汤底
④  在汤微沸时调入芡粉
【单选题】 以下对芡有关概念的解释错误的是( )。
①  在烹调中,把吸水的淀粉受热糊化所形成的柔滑光润粘稠的胶状物称为芡
②  汁是指加入了淀粉但未加热糊化的液状物
③  芡状是指芡的薄、厚、紧、宽等四种状态
④  芡粉是指用于勾芡的湿淀粉
【单选题】 盐焗鸡是( )的名菜。
①  广州菜
②  潮州菜
③  粤菜
④  客家菜
【单选题】 宰杀( )取内脏时不可开腹,应起出整个鱼腹再取内脏。
①  大鲈鱼
②  大鳙鱼
③  大鱼
④  大鲥鱼
【单选题】 白云猪手是( )的代表菜。
①  鲁菜
②  粤菜
③  苏菜
④  川菜
【单选题】 调糖醋汁配方:白醋500克,( ),汁25克,盐20克,山楂片2小包。
①  白糖500克,茄汁50克
②  白糖300克,茄汁25克
③  白糖300克,茄汁50克
④  白糖500克,茄汁25克
【单选题】 下列不属于随园菜特点的选项是( )。
①  极其讲究富贵气和滋补
②  注重原料选择与搭配
③  讲究色、香、味、形、器及进食艺术
④  注重筵席