十三经清人注疏关于《诗经》是（）和《诗毛氏传疏》？

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【多选题】【消耗次数：1】

① 《诗三家义集疏》

② 《毛诗传笺通释》

③ 《诗经原始》

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【单选题】《诗经》“三家诗”不包括________。

① 齐诗

② 毛诗

③ 鲁诗

④ 韩诗

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【判断题】四家诗是汉时鲁、齐、郎、毛四家诗说的合称。毛诗学者以毛亨和毛苌为代表，他们将诗和《左传》配合起来，并杂取三家诗义，以诗论史，以诗明义。

① 正确

② 错误

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【判断题】《诗》毛传的“传”指阐明经义。

① 正确

② 错误

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【多选题】汉代有“三家《诗》”，分别是（）和韩《诗》？

① 楚《诗》

② 齐《诗》

③ 鲁《诗》

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【多选题】哪些书的注解不在《十三经注疏》中

① 《老子》

② 《诗经》

③ 《孟子》

④ 《庄子》

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【多选题】《诗》孔《疏》的作者不是（）？

① 孔子

② 孔颖达

③ 孔安国

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【单选题】《诗经》汉郑玄笺，“笺”的意思是？

① 细长的竹片

② 补充和订正毛传

③ 文体名

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【单选题】《诗经》中的诗（）。

① 主要是各地的民歌，部分为公卿列士所作。

② 主要是周王朝各代王官、乐师所作。

③ 主要献自公卿列士，部分为乐师所作。

④ 主要献自公卿列士，部分采自民间。

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【判断题】《诗经》之“经”强调了《诗》的政治功用，为政治服务。

① 正确

② 错误

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【多选题】下列《诗经》作品，属于农事诗的有

① 《镞风《大雅·抑》七月》

② 《魏风《大雅·抑》伐檀》

③ 《周南《大雅·抑》苻苡》

④ 《魏风《大雅·抑》十亩之间》

⑤ 《鄘风《大雅·抑》相鼠》

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【判断题】运刀时，刀身与砧板平面之间的夹角不断变化的刀法称为弯刀法。

① 正确

② 错误

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【判断题】素菜是以蔬菜为原料制成的菜肴。

① 正确

② 错误

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【多选题】闽菜起源于闽侯县，由（　）三个地方菜构成。

① 福州

② 泉州

③ 闽南

④ 闽西

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【多选题】以下（　）选项是浙江风味小吃。

① 五芳斋粽子

② 生煎馒头

③ 南翔小笼

④ 丁莲芳千张包子

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【多选题】川菜的代表菜是（　）。

① 水煮鱼

② 麻婆豆腐

③ 佛跳墙

④ 毛血旺

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【多选题】下列不属于江苏风味的是（　）。

① 过桥米线

② 蟹黄汤包

③ 鸽蛋圆子

④ 黄桥烧饼

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【多选题】鄂菜由（　）地方菜组成。

① 宜昌

② 武汉

③ 荆州

④ 黄州

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【单选题】多种维生素在受热时易被（　），使原有功效丧失。

① 水解

② 分解

③ 凝固

④ 氧化

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【单选题】干货涨发，水发按其温度不同可划分为两种方法，它们是（　）。

① 焗法与浸发

② 煮发与蒸发

③ 浸发与泡发

④ 冷水发与热水发

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【单选题】粤菜料头中走油田鸡料是:（　）。

① 蒜茸、姜米、短葱榄

② 姜米、蒜茸、葱度

③ 蒜茸、姜米、葱花

④ 蒜茸、姜米、葱米

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