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【判断题】【消耗次数:1】
奇正互变的烹调法讲的是原则性与灵活性的统一
①
正确
②
错误
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相关题目
【多选题】
根据本讲,灵活性共同原则包括()。
①
灵活性涉及灵活化和可靠的合同安排、全面的终身学习策略、有效的积极劳动力市场政策和现代社会保障体系。
②
灵活性应适应成员国的具体情况而定。
③
灵活性应减少劳动力市场上内部人与外部人之间的鸿沟。
④
应该提高内部和外部的灵活性。
⑤
灵活性意味着雇主、工人、求职者和公共当局在权利和责任之间的平衡。
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【判断题】
灵活性原则和谨慎适度原则。()
①
正确
②
错误
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【多选题】
以下()是灵活性共同原则的基本准则。
①
灵活性应通过促进男女平等获得优质就业机会
②
灵活性应增加劳动力市场上内部人与外部人之间的鸿沟
③
应该提高内部和外部的灵活性
④
灵活性应适应成员国的具体情况
⑤
灵活性要求公共当局与社会伙伴之间建立信任和对话的气氛
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【判断题】
口语的三大特征:有声性,反馈性,灵活性。
①
正确
②
错误
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【单选题】
缺乏灵活性是影响工作效率的重要因素。提高工作灵活性的做法中正确的是( )。
①
事情一定要按照想象的情形发展
②
期待别人和自己一样
③
不要给别人留有空间
④
规划出一天中的“机动时间”
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【判断题】
邮寄调查具有直接性和灵活性的特点。
①
正确
②
错误
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【单选题】
关于熬烹调法的描述,不正确的是( )。
①
分清熬与浓熬两种熬法
②
熬汤应沸水下原料,以免粘锅
③
粤菜的高级清汤分上汤和顶汤两种
④
清汤的质量标准是:汤清色浅黄,味道鲜美,香气馥郁,没有杂质,没有肉微,极少浮油
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【单选题】
烹调法研究的重点是( )。
①
火候、味型和菜品的属性
②
火力、味型和菜品的属性
③
工艺程序、工艺方法和操作要领
④
功能、作用和技术要领
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【单选题】
烹调法煎分为( )种煎法。
①
三
②
四
③
五
④
六
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【单选题】
最具灵活性的运输方式是 ( )
①
公路运输
②
铁路运输
③
航空运输
④
远洋运输
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随机题目
【单选题】
下列有关针叶树木和阔叶树木说法错误的一项是( )。
①
针叶树的树叶细长呈针状,树干通直高大,纹理顺直,材质均匀,木质较软且易于加工
②
阔叶树的多数树种树叶宽大呈片状,多为落叶树,树干通直部分较短,材质坚硬
③
阔叶树材一般较重,强度高,胀缩和翘曲变形大,易开裂
④
水曲柳是典型的针叶树
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【单选题】
石油沥青在热、阳光、氧气和潮湿等因素的长期综合作用下抵抗老化的性能是指( )。
①
大气稳定性
②
黏滞性
③
延展性
④
温度敏感性
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【单选题】
高分子化合物(也称聚合物)是由千万个原子彼此以共价键连接的大分子化合物,其分子量一般在( )。
①
104以上
②
108以上
③
104以下
④
102以下
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【单选题】
泡沫塑料的基料是( )。
①
树脂
②
发泡剂
③
催化剂
④
稳定剂
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【单选题】
高分子化合物按其在热作用下所表现出来的性质的不同,可分为( )。
①
热塑性聚合物和热固性聚合物
②
冷塑性聚合物和冷固性聚合物
③
热塑性聚合物和冷塑性聚合物
④
冷固性聚合物和热固性聚合物
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【单选题】
下列关于石棉说法有误的一项是( )。
①
石棉是一类形态呈细纤维状的硅酸盐矿物的总称
②
石棉具有优良的防火、绝热、耐酸、耐碱、保温、隔声、电绝缘性
③
石棉的抗拉强度特别低
④
石棉对人的健康有危害
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【单选题】
木材的含水量用含水率表示,指( )。
①
木材所含水的质量占木材干燥质量的百分率
②
木材所含水的质量占木材总质量的百分率
③
木材所含水的体积占木材总体积的百分率
④
木材所含水的体积占木材干燥后体积的百分率
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【单选题】
木材的密度平均约为( )。
①
0.05g/cm3
②
0.55g/cm3
③
1.05g/cm3
④
1.55g/cm3
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【单选题】
建筑用木材主要是使用木材的( )。
①
木质部
②
髓心
③
树皮
④
导管
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【单选题】
塑料的性质主要取决于( )。
①
所用合成树脂的性质
②
所用固化剂的性质
③
所用填充剂的性质
④
所用增塑剂的性质
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