常用的数字编码方案中，不具备同步能力的是（）

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【单选题】【消耗次数：1】

① 归零编码

② 不归零编码

③ 曼切斯特编码

④ 差分曼切斯特编码

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【简答题】常用编码方式有归零码、不归零码、[填空]、差分曼彻斯特编码

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【单选题】如果科目编码方案为“4-2-3”，下列科目编码合法的是（）

① 4001001011

② 4002022

③ 5001001031

④ 500101003

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【判断题】设置基础档案之前应首先确定基础档案的分类编码方案，基础档案的设置必须遵循分类编码方案中的级次和各级编码长度的设定。

① 正确

② 错误

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【判断题】（判断）设置基础档案之前应首先确定基础档案的分类编码方案，基础档案的设置必须遵循分类编码方案中的级次和各级编码长度的设定。（）

① 对

② 错

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【判断题】一级科目编码必须按财政部的统一编码方案进行编制。 ( )

① 正确

② 错误

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【多选题】工作编码的编码规则主要包括（）。

① 编码要便于计算机处理

② 编码是一组有序化的字符排列

③ 编码长度不宜过长

④ 编码不应该出现断码

⑤ 编码可按部门、岗位评价等结果进行编码.

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【单选题】若会计科目的编码方案为3-2-2，则下列正确的编码为()。

① 1010101

② 102002

③ 101101

④ 102021

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【单选题】同步时序电路设计中，状态编码采用相邻编码法的目的是______。

① 减少电路中的触发器

② 提高电路速度

③ 提高电路可靠性

④ 减少电路中的逻辑门

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【多选题】常见的编码方式有（）

① 不归零

② 曼切斯特

③ 调幅

④ 调频

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随机题目

【单选题】构图的基本方法应紧紧围绕食品造型的目的、食品造型创作的主题、食品造型与食用者的愿望、食品造型与用料的关系、( )这五个方面展开。

① 食品造型与色彩的关系

② 食品造型所体现的价值

③ 食品造型与餐具容器的配备

④ 食品造型的用途

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【单选题】下列说法错误的是( )。

① 如果搅拌面团时，加入葡萄干后，应多搅拌一段时间

② 搅拌面团时，要控制水温，夏季宜用冰水调制

③ 制作软质面包的面粉使用前要过筛

④ 搅拌面团时，不论搅拌过度还是搅拌不足都可能导致面包体积小

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【单选题】 “toasted bread”的意思是( )。

① 庆贺蛋糕

② 烤面包

③ 热面包

④ 制作面包

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【判断题】蛋黄的发泡性强，可全面改善主坯的组织结构，使成品松软。

① 正确

② 错误

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【判断题】面团在搅拌时，由于空气的不断进入，使面团所含蛋白质内的硫氢键被氧化成分子间的双硫键，从而使面筋形成了三维空间结构。

① 正确

② 错误

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【判断题】清蛋糕面糊中油脂配料越多，所需的烘烤温度就越低，时间也就越长。

① 正确

② 错误

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【判断题】果冻是用糖、水和鱼胶粉或琼脂，按一定比例调制而成的冷冻甜食。

① 正确

② 错误

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【单选题】 ( )是以油酥面团为坯料，借助模具，通过制坯、烘烤、装饰等工艺制成的内盛水果或馅料的一类较小型的点心。

① 布丁

② 苏夫力

③ 气鼓

④ 塔

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【单选题】 “Strawberry”是指( )。

① 蓝莓

② 胡桃

③ 草莓

④ 梨

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【单选题】面团在搅拌时，由于空气的不断进入，使面团所含蛋白质内的( )被氧化成分子间的双硫键，从而使面筋形成了三维空间结构。

① 麦清蛋白

② 麦球蛋白

③ 单硫键

④ 硫氢键

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