【单选题】【消耗次数：1】
当各月末在产品数量较大，各月在产品数量变化也较大，但原材料费用在成本中所占比重较大的产品，其在产品成本的计算，可采用( )。
①
在产品按固定成本计价法
②
在产品按所耗材料费用计价法
③
约当产量比例法
④
在产品按定额成本计价法
参考答案：
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相关题目
【单选题】
完工产品与在产品之间分配费用，采用在产品按所耗的直接材料费用计价法，适用的产品是（）。
①
各月末在产品数量较大
②
各月末在产品数量变动较大
③
直接材料费用在产品成本中比重较大
④
以上三个条件同时具备
【单选题】
各月在产品数量变动较大的情况下，采用在产品按定额成本计价法将生产费用在完工产品和在产品之间进行分配时，可能导致（）。
①
月初在产品成本为负数
②
本月发生的生产费用为负数
③
本月完工产品成本为负数
④
月末在产品成本为负数
【单选题】
生产费用在完工产品与在产品之间进行分配，采用在产品按所耗原材料费用计价法，适用于下列产品：（ ）。
①
各月末在产品数量较多
②
各月末在产品数量变化较大
③
原材料费用在产品成本中比重较大
④
以上三个条件同时具备
【单选题】
生产费用在完工产品与在产品之间进行分配，采用在产品按所耗原材料费用计价法，适用于下列产品：（ ）。
①
各月末在产品数量较多
②
各月末在产品数量变化较大
③
原材料费用在产品成本中比重较大
④
以上三个条件同时具备
【单选题】
生产费用在完工产品与在产品之间进行分配，采用在产品按所耗原材料费用计价法，适用于下列产品：（ ）。
①
各月末在产品数量较多
②
各月末在产品数量变化较大
③
原材料费用在产品成本中比重较大
④
以上三个条件同时具备
【单选题】
生产费用在完工产品与在产品之间进行分配，采用在产品按所耗原材料费用计价法，适用于下列产品：（ ）。
①
各月末在产品数量较多
②
各月末在产品数量变化较大
③
原材料费用在产品成本中比重较大
④
以上三个条件同时具备
【单选题】
如果企业产品的消耗定额比较准确、稳定，各月末在产品数量变化较小，产品成本中原材料费用所占比重较大，为了简化成本计算，月末在产品可以 （ ）。
①
按定额成本计价
②
按所耗原材料费用计价
③
按定额原材料费用计价
④
按定额加工费用计价
【单选题】
如果企业月末在产品数量较多，各月末在产品数量变动较大，产成品成本中原材料费用、人工费用等各成本项目所占比重相差不多，成本计算适合采用（）
①
定额比例法
②
约当产量法
③
按所耗原材料费用计价法
④
定额成本法
【单选题】
如果企业产品的消耗定额比较准确、稳定，各月末在产品数量变化较小，产品成本中原材料费用所占比重较大，为了简化成本计算，月末在产品可以：（4分）
①
按定额成本计价
②
按所耗原材料费用计价
③
按定额原材料费用计价
④
按定额加工费用计价
随机题目
【单选题】
清蛋糕面糊搅拌时要合理控制搅拌温度，温度过低，蛋液( )。
①
稀薄、弹性差
②
稀薄、黏性差
③
黏性较大，搅拌时不易带入空气
④
黏性基本没有变化，但弹性增大，搅拌困难
【单选题】
制作软质面包的面粉在使用前要过罗，下列不属于面粉过罗的目的的是( )。
①
除去杂质
②
使面粉形成松散细腻的微粒
③
降低面粉的温度
④
带入一定量的空气，有利于酵母菌的生长繁殖，促进在团发酵
【单选题】
面团在搅拌时，由于空气的不断进入，使面团所含蛋白质内的硫氢键被氧化成分子间的双硫键，从而使面筋形成了( )。
①
一维结构
②
二维几何结构
③
三维空间结构
④
多变结构
【单选题】
按( )分类，可将西点分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等。
①
点心用途
②
点心加工工艺及坯料性质
③
厨房分工
④
点心温度
【单选题】
调制全蛋黄油酱时，如果所用的鸡蛋不是很新鲜，应先把鸡蛋和糖加热至全部溶化，然后再打发。其加热的作用，一是能够使糖完全溶解，二是能够( )。
①
去除鸡蛋中的部分腥味
②
去除蛋液中的部分水分
③
去除蛋液中的不良物质
④
使蛋液浓度增加