【单选题】【消耗次数:1】
下面不属于微量营养素的是( )。
矿物质
无机盐
维生素
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【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【单选题】 营养素包括糖类、______、_______、水______和无机盐六大类。()
①  脂肪 蛋白质 淀粉
②  脂类 蛋白质 维生素
③  蛋白质 维生素 淀粉
④  脂肪 淀粉 维生素
【判断题】 只具有调节生理功能作用的营养素是无机盐。
①  正确
②  错误
【判断题】 米淘洗次数越多,无机盐和维生素的流失越多。
①  正确
②  错误
【判断题】 2-3岁幼儿健康生长发育需要蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐和水六种营养素。
①  正确
②  错误
【单选题】 以下哪种营养素是微量营养素( )。
①  蛋白质
②  碳水化合物
③  脂肪
④  维生素A
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【单选题】 ()含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。
①  A.蔬菜
②  B.水果
③  C.薯类
④  D.菌藻类
【单选题】 动物内脏中,()是含维生素和矿物质最丰富的器官。
①  肝脏
②  肾脏
③  脾脏
④  心脏
【判断题】 炒菜过早放盐,会使蔬菜中的维生素和矿物质过多流失。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 知识本位课程价值取向幼儿教育的主要任务是( )。
①  培养幼儿的社会技能
②  培养幼儿的生活能力
③  分步骤地向幼儿传授学科知识的
④  改变幼儿学习的态度
【单选题】 知识本位课程价值取向的课程内容特点是( )。
①  课程内容的经验化
②  课程内容的社会本位化
③  课程内容的基础性
④  课程内容的需求化
【单选题】 幼儿园的课程应该在( )的理念下进行。
①  以幼儿发展为本
②  以知识为本
③  以活动为本
④  以快乐为本
【单选题】 幼儿园课程的理论基础,不包括( )。
①  教育学基础
②  哲学基础
③  心理学基础
④  社会学基础
【单选题】 ( )是社会文化历史理论的代表人物。
①  罗杰斯
②  皮亚杰
③  维果斯基
④  弗洛伊德
【单选题】 精神分析理论关注儿童的( )发展特征。
①  人格和思想
②  人格和情感
③  行为和知识
④  思想和知识
【单选题】 ( )的观点认为,知识是由后天的经验产生的。
①  经验论
②  唯理论
③  实用主义哲学
④  存在主义哲学
【单选题】 ( )提出了彻底经验论的“白板说”。
①  莱布尼茨
②  洛克
③  康德
④  笛卡尔
【单选题】 ( )不是幼儿园课程的社会学基础。
①  经济
②  政治
③  文化
④  学校
【单选题】 ( )提出了人类发展生态学理论。
①  康德
②  莱布尼茨
③  布朗芬布伦纳
④  杜威