【判断题】【消耗次数:1】
鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
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【判断题】 在营养学实验中常作为参考蛋白质的是鸡蛋蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 ( )蛋白是天然食物中最理想的蛋白质,在评价食物蛋白质时,往往将其作为参考蛋白。
①  牛奶
②  鸡蛋
③  瘦猪肉
④  鱼肉
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【判断题】 生鸡蛋煮熟是蛋白质的变性
①  正确
②  错误
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
【单选题】 如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①  不完全蛋白
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  无法判断
【多选题】 蛋白质饲料主要包括()
①  A动物性蛋白质
②  B植物性蛋白质饲料
③  C非蛋白质含氮饲料类
④  D单细胞蛋白质饲料
【单选题】 评价食物蛋白质营养价值一般采用的参考蛋白是( )。
①  谷蛋白
②  鸡蛋蛋白
③  小麦蛋白
④  乳清蛋白
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【多选题】 世界三大宗教包括
①  佛教
②  道教
③  基督教
④  伊斯兰教
【多选题】 人口结构是指人口显著的生理和社会特征,比如
①  性别
②  年龄
③  种族
④  婚姻状态、
【多选题】 以下属于非语言沟通的有
①  面部表情
②  盲文
③  动态体语
④  静态体语
【单选题】 下列属于主动再社会化的行为是
①  在监狱接受管理
②  按领导要求修改工作方案
③  上老年大学
④  天冷加衣服
【单选题】 领导上台讲话,不小心打了个喷嚏,但是台下员工都装作没有发生过什么,按照拟剧论的观点,这叫做
①  前台
②  后台
③  有意忽视
④  伪装
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①  公司名称
②  团建活动
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①  巴纳姆效应
②  结构功能论
③  拟剧论
④  机械团结和有机团结
【单选题】 下列选项中哪一个存在社会不平等的情况?
①  印度曾经盛行种姓制度
②  工作人员在食堂排队打饭
③  医生在做手术,而患者在哭
④  交警拦下了违规的司机
【单选题】 与正式组织相比,初级社会群体的主要特征为
①  规模小
②  存在时间长
③  综合性功能强
④  人际关系密切
【单选题】 由于原来的社会化失败或已不再适用,需要重新学习社会的价值和行为规范的过程被称为
①  继续社会化
②  理想社会化
③  导向社会化
④  再社会化