【单选题】【消耗次数:1】
核糖体是蛋白质合成的场所,它的组成是
一条DNA和若干种蛋白质
一条RNA和若干蛋白质
23S和16S两个rRNA
大小不同的两个亚基
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【单选题】 细菌的核糖体也称之为核蛋白体,是RNA与蛋白质的复合物,为细菌合成蛋白质的场所,其大小以沉降系数表示,正确数值是()。
①  40S
②  50S
③  70S
④  30S
⑤  60S
【单选题】 12蛋白质合成起始时模板mRNA首先结合于核糖体上的位点是
①  30S亚基的蛋白
②  30S亚基的rRNA
③  50S亚基的rRNA
④  50S亚基的蛋白
【单选题】 下列哪个蛋白质是结合蛋白质( )。
①  球蛋白
②  清蛋白
③  谷蛋白
④  磷蛋白
【判断题】 大米蛋白质是优质蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 为改善膳食中蛋白质质量,在膳食中应有一定量的优质蛋白质,一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(? )
①  20-30%
②  40-50%
③  大于60%
④  50-60%
【判断题】 优质蛋白质就是动物蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 指导蛋白质合成的是
①  DNA;
②  hnRNA;
③  mRNA;
④  rRNA;
⑤  tRNA
【单选题】 如果一种食物蛋白质所含必需氨基酸种类齐全,但是氨基酸模式与人体蛋白质的氨基酸模式差异较大,则这种蛋白质属于:
①  不完全蛋白
②  完全蛋白质
③  半完全蛋白质
④  无法判断
【判断题】 鸡蛋蛋白质是人体的参考蛋白质。
①  正确
②  错误
【多选题】 以下食物蛋白质属于优质蛋白质的有()
①  肉类
②  谷类
③  豆类
④  蔬菜类
⑤  蛋类
随机题目
【判断题】 使命是一个组织存在的理由或价值。组织的每一个成员都非常清楚这一点,所以没有必要形成文件。
①  正确
②  错误
【判断题】 控制图在生产过程中应用时,只要抽样打点不出界,就表明生产处于控制状态。在任何情况下,只要出现界外的点就可判断生产过程异常。
①  正确
②  错误
【判断题】 六西格玛管理的成功在于项目团队对统计技术的掌握,与最高管理层的参与无关。
①  正确
②  错误
【判断题】 清扫就是突击打扫卫生,使工作场所符合卫生要求。
①  正确
②  错误
【判断题】 顾客是指组织外接受服务和使用产品的个人或团体。
①  正确
②  错误
【判断题】 质量审核的结果可作为管理评审的一种输入。
①  正确
②  错误
【单选题】 制造到整个产品使用寿命周期的成本和费用方面的特征是_____。
①  性能
②  寿命
③  可靠性
④  经济性
【单选题】 质量检验的实质是_____。
①  事前预防
②  事后把关
③  全面控制
④  应用统计技术
【单选题】 外部故障成本这些都属于()。
①  内部故障成本
②  产品的试验成本
③  运行质量成本
④  外部质量保证成本
【单选题】 ΔI总为由于质量改善所得到的经营总收益,其计算公式为()。
①  ΔI总=E总/ΔC总
②  ΔI总=ΔI使+ΔI生
③  ΔI总=ΔI市+ΔI使+ΔI生