【单选题】【消耗次数:1】
蛋白质净利用率(%)表达为( )。
消化率×生物价
功效比值×生物价
消化率×功效比值
利用率×生物价
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相关题目
【单选题】 蛋白质的生物学价值乘以消化率是( )。
①  PER
②  NPU
③  NPR
④  BV
⑤  NBI
【单选题】 下列哪些指标可用来衡量蛋白质的利用率
①  生物价
②  蛋白质净利用率
③  蛋白质功效比值
④  以上均是
【单选题】 乳中蛋白质的消化率较高,一般为( )。
①  90%~92%
②  87%~89%
③  81%~83%
④  78%~80%
【单选题】 在下列食品中蛋白质消化率最高的是( )。
①  整粒大豆
②  豆腐
③  豆芽
④  豆浆
【单选题】 下列哪一选项对食物蛋白质的生物价描述正确
①  评价食物蛋白质含量的一项指标
②  评价食物蛋白质消化程度的一项指标
③  评价食物蛋白质吸收程度的一项指标
④  评价食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的一项指标
【判断题】 不同食物中的蛋白质消化率不同,即使同一种食物,如果加工方式不同,也会导致蛋白质消化率的差异。
①  正确
②  错误
【判断题】 动物性食物的蛋白质消化率低于植物性食物。
①  正确
②  错误
【单选题】 蛋白质的消化率测定的实际应用中,一般不考虑粪代谢氮,不仅实验方法简便,且对人是有一定安全性,这种消化率称为( )。
①  消化率
②  实际消化率
③  表观消化率
④  真消化率
【判断题】 一般来说,动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质。
①  正确
②  错误
【多选题】 关于利用率,说法正确的是( )
①  分为网络利用率和信道利用率
②  信道利用率越大,时延也就越大
③  信道利用率不可能接近100%
④  信道利用率达到50%时,时延就是空闲时时延的2倍
随机题目
【多选题】 编制资产负债表时,可直接根据总分类账户余额填列的项目有( )。
①  交易性金融资产
②  无形资产
③  短期借款
④  其他应付款
【单选题】 存货盘存制度中,可以随时结出存货账面余额的方法是( )。
①  定期盘存制
②  永续盘存制
③  随机盘存
④  以上都可以
【单选题】 “应收账款”账户所属明细账户期末如果出现贷方余额,应填入资产负债表的项目是( )。
①  应收账款
②  预收账款
③  应付账款
④  预付账款
【单选题】 “待处理财产损溢”账户是用来核算企业在清查财产过程中查明的各种财产盘盈、盘亏和毁损的价值,但有一种情况不在本账户核算,而作为前期差错记入“以前年度损益调整”账户,那就是( )。
①  盘盈的固定资产价值
②  盘亏的固定资产价值
③  盘盈的存货价值
④  盘亏的存货价值
【判断题】 登记账簿要用蓝黑圆珠笔书写,不得使用铅笔。
①  正确
②  错误
【多选题】 下列选项中,属于固定资产计提折旧方法的有( )。
①  年限平均法
②  工作量法
③  年数总和法
④  双倍余额递减法
【多选题】 明细分类账可以根据( )登记。
①  自制原始凭证
②  科目汇总表
③  外来原始凭证
④  记账凭证
【单选题】 企业购入材料发生的运杂费等采购费用,应计入( )。
①  管理费用
②  材料采购成本
③  生产成本
④  制造费用
【单选题】 “应付账款”账户所属明细账户期末如果出现借方余额,应填入资产负债表的项目是( )。
①  应收账款
②  预收账款
③  应付账款
④  预付账款
【判断题】 总分类账应采用订本式账簿。
①  正确
②  错误