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【单选题】【消耗次数:1】
碳水化合物是面粉的主要组成部分,占面粉总量的75%以上,主要包括淀粉、可溶性糖和( )。
①
矿物质
②
维生素
③
蛋白质
④
纤维素
参考答案:
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相关题目
【判断题】
碳水化合物是面粉的主要组成部分,占面粉总量的75%以上,其中包括可溶性糖和淀粉及纤维素。
①
正确
②
错误
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【单选题】
人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①
蔬菜要新鲜
②
食品要多样
③
饮食要清淡
④
色香味要全
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【判断题】
蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①
正确
②
错误
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【判断题】
三大产能营养素包括碳水化合物、脂肪和维生素。
①
正确
②
错误
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【判断题】
碳水化合物有节约蛋白质的作用。
①
正确
②
错误
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【单选题】
单位重量的( )所能提供的能量要比碳水化合物和蛋白质的更多。
①
维生素
②
脂肪
③
膳食纤维
④
矿物质
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【单选题】
()含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。
①
A.蔬菜
②
B.水果
③
C.薯类
④
D.菌藻类
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【单选题】
人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是
①
矿物质
②
维生素
③
植物化合物
④
乙醇
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【单选题】
人类除了从食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质获取能量外,还能提供能量的物质是?
①
矿物质
②
维生素
③
植物化合物
④
乙醇
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【判断题】
2-3岁幼儿健康生长发育需要蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、无机盐和水六种营养素。
①
正确
②
错误
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随机题目
【判断题】
学前教育环境的创设即是幼儿园环境的创设。()
①
正确
②
错误
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【判断题】
儿童的发展,自身的主观能动性也是不能忽视的。()
①
正确
②
错误
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【判断题】
在日常各领域的教学活动中,教师要注意激发学前儿童的学习兴趣,培养儿童的学习习惯和意志品质。
①
正确
②
错误
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【多选题】
幼儿园精神环境的创设要做到()。
①
创设良好的幼儿园人际环境
②
创设宽松、和谐、民主、温馨的教学环境
③
创设生成的主题教育环境物质环境
④
创设多元化的人文环境精神环境
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【单选题】
心理学家()指出:“在促进幼儿早期教育方面,最有效的做法是创造良好的环境。”
①
马斯洛
②
怀特
③
华生
④
冯特
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【单选题】
“早期教育”在我国一般是指()。
①
对3岁前儿童的保育和教育
②
对3岁到6岁的儿童实施的保育和教育
③
家庭教育
④
特殊教育
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【判断题】
学前教育教师应该具有多学科的知识结构。()
①
正确
②
错误
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【多选题】
4-5岁儿童心理发展的年龄特征主要有()。
①
活泼好动
②
形象思维快速发展
③
能接受成人指令完成任务
④
能自行组织感兴趣的游戏活动
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【单选题】
儿童抽象思维开始萌芽的时间是()
①
1-1.5岁
②
2-3岁
③
3-4岁
④
5-6岁
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【单选题】
教师开展教育科研的直接目的在于()。
①
促进研究能力的提升
②
促进教学
③
评职称
④
服务儿童的学习
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