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【判断题】【消耗次数:1】
雨果认为客观存在着善恶美丑两种要素,美与恶共存,光明与黑暗相共,所以文艺应该描写这两种要素的对照。他认为文艺的真实“产生于崇高优美和滑稽丑怪的非常自然的结合”。
①
正确
②
错误
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相关题目
【单选题】
提出文艺的真实“产生于崇高优美和滑稽丑怪的非常自然的结合”的是谁?
①
拉伯雷
②
蒙田
③
普希金
④
雨果
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【判断题】
假定生产某种产品要用两种要素,如果这两种要素价格相等,则该生产者最好就是要用同等数量的这两种要素投入。
①
正确
②
错误
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【判断题】
周作人散文存在着浮躁凌厉与平和冲淡两种风格。( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
假如使用两种生产要素,当一种要素价格的上涨,会引起对另一种要素要求增加,意味着两种生产要素是互补关系。
①
正确
②
错误
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【单选题】
异步传输模式( ATM)实际上是两种交换技术的结合,这两种交换技术是 ( )
①
电路交换与分组交换
②
分组交换与帧交换
③
分组交换与报文交换
④
电路交换与报文交换
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【判断题】
插入和删除操作是数据结构中最基本的两种操作,所以这两种操作在数组中也经常使用。
①
正确
②
错误
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【单选题】
已知某两种商品的交叉弹性等于1.8,则这两种商品是( )。
①
独立品
②
替代品
③
补充品
④
完全替代品
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【单选题】
已知某两种商品的交叉弹性等于-0.4,则这两种商品是( )。
①
独立品
②
替代品
③
补充品
④
完全替代品
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【单选题】
已知某两种商品的交叉弹性等于-0.4,则这两种商品是( )。
①
独立品
②
替代品
③
补充品
④
完全替代品
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【单选题】
已知某两种商品的交叉弹性等于1.8,则这两种商品是( )。
①
独立品
②
替代品
③
补充品
④
完全替代品
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随机题目
【单选题】
宰杀活鱼第一步应先放血,常用放血的方法是( )。
①
切断鳃根
②
切断喉管
③
斩下鱼头
④
切开鱼背
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【判断题】
把食物原料放在锅内炸熟,这里发生的是对流传热。
①
正确
②
错误
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【判断题】
下册,上册主要介绍农产品养殖技术,下册主要介绍食品加工工艺。
①
正确
②
错误
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【判断题】
一般来说,面食可分为南味、北味两大风味,京式、广式、苏式三大流派。
①
正确
②
错误
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【判断题】
中国饮食文化源远流长,素有“烹饪王国”之称 ( )
①
正确
②
错误
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【判断题】
中餐上菜时,遇到有跟配料调料或洗手盅的菜肴,应先上正菜,再上调配料或洗手盅。
①
正确
②
错误
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【多选题】
下列属于“藏北三珍”的是( )。
①
冬虫夏草炖血鸡
②
人参果拌酥油大米饭
③
马奶酒
④
蘑菇炖羊肉
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【单选题】
根据复合味的概念,糖醋排骨的味型属于( )。
①
复合味
②
双合味
③
三合味
④
多合味
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【单选题】
在烹制前原料造型基本工艺中,香麻鱼青脯的做法是将鱼青挤成约( )重的大丸子,放在干净白芝麻上,沾上芝麻,再按压成扁圆形。
①
10克
②
15克
③
20克
④
25克
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【单选题】
清蒸滑鸡使用清芡,这里体现了调芡色的( )原则。
①
根据调味品的颜色来调芡色
②
肉为主色,芡跟肉色
③
适合菜式的风味特点
④
适合菜肴的名称
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