【单选题】【消耗次数:1】
消瘦型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素:?(?)
蛋白质
热能
维生素
矿物质
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【单选题】 浮肿型蛋白质一热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素(?)
①  蛋白质
②  热能
③  维生素
④  矿物质
【判断题】 营养素三个作用都具备的是蛋白质、脂肪、矿物质。
①  正确
②  错误
【单选题】 水肿型蛋白质-能量营养不良症患者的:
①  热量摄入严重不足
②  蛋白质摄入严重不足
③  碳水化合物摄入严重不足
④  蛋白质和热量摄入都严重不足
【单选题】 人体必需的6种营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和水,所以为老年人准备食物要( )。
①  蔬菜要新鲜
②  食品要多样
③  饮食要清淡
④  色香味要全
【单选题】 ( )食品具有蛋白质含量丰富、低脂肪、含多种维生素和矿物质的特点。
①  调味
②  果蔬
③  谷类
④  昆虫
【判断题】 蛋白质、脂肪和碳水化合物称非产能营养素,无机盐、维生素和水又称产能营养素。
①  正确
②  错误
【单选题】 维生素C可促进哪种蛋白质在体内的合成?
①  肌纤维蛋白
②  糖蛋白
③  粘蛋白
④  胶原蛋白
⑤  肌红蛋白
【单选题】 蛋白质-能量营养不良多见于几岁以下的宝宝()
①  1岁以下
②  2岁以下
③  3岁以下
④  4岁以下
⑤  5岁以下
【判断题】 反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是蛋白质。
①  正确
②  错误
【单选题】 利用蛋白质的()可以提高混合食物中蛋白质的营养价值。
①  互补作用
②  变性作用
③  强化作用
④  凝固作用
随机题目
【单选题】 学前儿童科学教育评价是改进学前儿童科学教育的( )
①  手段
②  依据
③  方法
④  主要途径
【单选题】 评价儿童在科学实验过程中是不是细致、专心是属于( )
①  对学前儿童发展的评价
②  对学前儿童素质的评价
③  对学前儿童创造力的评价
④  对学前儿童科学教育活动本身的评价
【单选题】 以书面形式呈现的学前儿童科学教育活动评价的方式是( )
①  测试法
②  问卷法
③  作品分析法
④  访谈法
【单选题】 我们当今科学教育关注的内容是( )
①  科学教育游戏化
②  科学教育生活化
③  科学教育社会化
④  科学教育系统化
【单选题】 60年代末、70年代美国出现了( )
①  现代博物馆
②  科学生态园
③  现代科技博物馆
④  科技植物园
【单选题】 探究性教学是具体的一种( )
①  方法
②  模式
③  内容
④  形式
【判断题】 以某一时刻家庭实际网络环境为例,网速为300kb/s时,下载一部3GB的电影所需时间为2.9h( )。
①  正确
②  错误
【单选题】 不属于可与音频接口相匹配的音源的是耳机( )。
①  正确
②  错误
【单选题】 Adobe Audition CS6 工作界面不包括( )。
①  工具栏
②  菜单栏
③  面板区
④  插入
【单选题】 MIDI文件保存的是MIDI设备演奏的乐曲波形数据( )。
①  正确
②  错误