【单选题】【消耗次数:1】
烧结多孔砖是指( )。
以粘土、页岩、煤矸石为主要原料,经焙烧而成的主要用于承重部位的多孔砖
以黏土、页岩、煤矸石、粉煤灰等为主要原料,经成型、焙烧而成孔洞率不大于15%的砖
以黏土、页岩、煤矸石为主要原料,经焙烧而成的主要用于非承重部位的空心砖
以黏土、页岩、煤矸石为主要原料,经焙烧而成的主要用于非承重部位的空心砌块
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【单选题】 国家标准《烧结普通砖》GB5101—2003规定,凡以黏土、页岩、煤矸石、粉煤灰等为主要原料,经成型、焙烧而成的实心或孔洞率不大于15%的砖,称为( )。
①  烧结普通砖
②  烧结黏土砖
③  烧结煤矸石砖
④  烧结页岩砖
【单选题】 利用煤矸石和粉煤灰等工业废渣烧砖,可以()。
①  大幅提高产量
②  减少环境污染
【单选题】 蛋糕类是以( )等为主要原料,配以辅料,经一系列加工而制成的松软点心。
①  鸡蛋、糖、巧克力、面粉
②  鸡蛋、糖、面粉、乳制品
③  鸡蛋、油脂、面粉、乳制品
④  鸡蛋、油脂、糖、面粉
【单选题】 巴菲是一种以鸡蛋和( )为主要原料的冷冻甜食。
①  面粉
②  牛奶
③  奶油
④  白糖
【单选题】 ( )是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料,配以辅料,经一系列加工而制成的松软点心。
①  混酥类
②  泡夫类
③  蛋糕类
④  面包类
【单选题】 ( )是parfait的译音,是一种以鸡蛋和奶油为主要原料的冷冻甜食。
①  巴勒
②  巴菲
③  八非
④ 
【单选题】 西式面点是以( )为主要原料,加以一定的辅料,经过一定加工而成的营养食品。
①  面粉、油脂、水果和乳品
②  面粉、糖、油脂、鸡蛋和乳品
③  面粉、糖、油脂、巧克力和鸡蛋
④  面粉、糖、油脂、巧克力和乳品
【单选题】 制造水泥的主要原料是()
①  石膏
②  石灰石
③  石棉
④  高岭土
【单选题】 布丁是以( )等为主要原料,配以辅料,通过蒸或烤制成的一类柔软的甜点心。
①  黄油、面粉、鸡蛋、牛奶
②  面粉、白糖、鸡蛋、巧克力
③  黄油、白糖、鸡蛋、牛奶
④  白糖、鸡蛋、水、明胶
【判断题】 关中菜特点是以猪羊肉为主要原料,擅用胡椒等调味品。
①  正确
②  错误
随机题目
【单选题】 某企业生产的产品需要经过若干加工工序才能形成产成品,且月末在产品数量变动较大,产品成本中原材料所占比重较小。该企业在完工产品和在产品之间分配生产费用时,宜采用()。
①  不计算在产品成本的方法
②  约当产量法
③  在产品成本按其所耗用的原材料费用计算的方法
④  在产品成本按年初数固定计算的方法
【单选题】 某种产品月末在产品数量很小,或者在产品数量虽大但各月之间在产品数量变动不大,月初.月末在产品成本的差额对完工产品成本的影响不大,为了简化核算工作应采用()。
①  不计算在产品成本法
②  定额比例法
③  按年初数固定计算在产品成本法
④  在产品按所耗用的原材料费用计价法
【单选题】 下列各项内容中,不属于价格标准的是( )。
①  小时工资率
②  单位产品直接人工工时
③  小时制造费用分配率
④  原材料单价
【单选题】 根据其适用期间应该发生的价格、效率和生产经营能力利用程度等预计的标准成本是( )。
①  现行标准成本
②  理想标准成本
③  基本标准成本
④  正常标准成本
【单选题】 下列关于标准成本的说法中,不正确的是()。
①  标准成本可以指实际产量标准成本
②  正常标准成本大于理想标准成本,但小于历史平均水平,实施以后实际成本更大的可能是逆差而不是顺差
③  理想标准成本是指在效率良好的条件下,制定出来的标准成本
④  正常标准成本可以作为评价业绩的尺度,成为督促职工去努力争取的目标
【单选题】 下列有关作业成本法的表述中,不正确的是()。
①  能够提供更加真实、准确的成本信息
②  在传统成本计算法下,间接成本的分配路径是“资源→部门→产品”
③  作业成本法认为产品成本是全部作业所消耗资源的总和,产品是消耗全部作业的成果
④  作业成本法认为,将成本分配到成本对象有两种不同的形式:直接追溯和动因追溯
【单选题】 作业成本法的主要特点不包括()。
①  作业计算分为两个阶段
②  成本分配使用众多不同层面的成本动因
③  成本分配使用相同的成本动因
④  成本分配强调因果关系
【单选题】 下列作业属于为维持企业的生产过程而产生的作业是()。
①  单位(数量)级作业
②  品种级作业
③  批次级作业
④  生产维持级作业
【单选题】 作业成本法的应用条件不包括()。
①  产品多样性程度较低
②  制造费用在产品成本中占有较大比重
③  公司的规模比较大
④  公司面临的竞争激烈
【单选题】 某厂只生产一种产品,单位变动成本为45元,固定成本总额为60000元,产品单价为120元,为使安全边际率达到60%,则该厂应当销售( )单位产品。
①  1280
②  2000
③  1333
④  800